{"id":900020,"date":"2017-07-20T10:00:00","date_gmt":"2017-07-20T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/?p=900020"},"modified":"2026-08-13T18:35:55","modified_gmt":"2026-08-13T21:35:55","slug":"apuntes-para-empresas-julio-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-julio-2017\/","title":{"rendered":"Apuntes para Empresas, julio 2017"},"content":{"rendered":"<p><strong>La lluvia, otra vez la lluvia:<\/strong> las at\u00edpicas lluvias invernales de los \u00faltimos d\u00edas no fueron tan abundantes en cantidad pero hubo muchos d\u00edas de mal tiempo. La consecuencia fue volver a demorar la cosecha de soja y ma\u00edz y complicar el uso de los caminos en las zonas que ya ven\u00edan con napas altas. Tambi\u00e9n gener\u00f3 un atraso en las siembras de trigo y cebada sumado a una posible ca\u00edda en la expectativa de siembra de trigo 2017-2018 de unas 100.000 hect\u00e1reas seg\u00fan distintas estimaciones. Sin embargo en otras regiones el agua gener\u00f3 un efecto beneficioso para el crecimiento de forrajes para ganader\u00eda y para el desarrollo de cultivos de fina ya sembrados.<\/p>\n<p><strong>Matba &#8211; Rofex:<\/strong> se oficializ\u00f3 la interconexi\u00f3n entre ambos mercados. Un avance sin dudas en la operatoria de mercados de futuros en la Argentina. Existe inicialmente una definici\u00f3n de roles en las que el Matba operar\u00e1 para futuros agr\u00edcolas con entrega f\u00edsica y el Rofex para derivados financieros. Todav\u00eda estos mercados no son usados masivamente por los productores agropecuarios, quiz\u00e1s esta nueva relaci\u00f3n de las entidades sirva para dar impulso a la cobertura de precios en un mercado vol\u00e1til.<\/p>\n<p><strong>El sube y baja de los precios:<\/strong> Los precios han tenido variaciones importantes este \u00faltimo mes, tanto en el disponible como los futuros. A veces se mezclan las causas y suceden todo al mismo tiempo, dificultando la lectura y por ende el accionar. El mercado clim\u00e1tico de EEUU, el informe de cultivos y stocks del USDA y la variaci\u00f3n del tipo de cambio, son las principales causas que generan estas variaciones. En estas situaciones es importante pensar fr\u00edamente. El contexto mundial est\u00e1 con un mercado ofrecido y con posible volatilidad clim\u00e1tica. Una estrategia para este mercado es comprar Puts por un porcentaje alto de la producci\u00f3n a lograr o del grano retenido. Primas bajas, sin importar el precio de ejercicio. De ser posible realizar la cobertura con mercados en alza. El razonamiento es el siguiente: si el mercado clim\u00e1tico se afirma los precios van a subir mucho y, en esa situaci\u00f3n, el precio de cobertura del Put no importa, se gast\u00f3 poco. Si el mercado baja, porque el clim\u00e1tico no se da, el precio baja mucho, logrando un precio de cobertura bajo, pero por mucho porcentaje de la producci\u00f3n. O sea que se gasta poco para cubrir mucha cantidad y, si se quiere retener, la valoraci\u00f3n de la prima fue muy importante. No hay estrategia ideal pero esta parece la mejor, porque si se pagan primas altas quiz\u00e1 no se puede cubrir todo y se gaste mucho.<\/p>\n<p>\u00bfCu\u00e1nto val\u00edan los granos hace un a\u00f1o, campa\u00f1a nueva? Respecto a julio del a\u00f1o pasado tenemos precios a cosecha mejores para trigo e inferiores para ma\u00edz y soja.<\/p>\n<p><strong>Presi\u00f3n fiscal:<\/strong> hay consenso en la sociedad, y tambi\u00e9n lo dice el Presidente de la Naci\u00f3n, que el nivel actual de impuestos y de costo laboral limita el desarrollo de las empresas y los negocios. Seg\u00fan datos de FADA (Fundaci\u00f3n Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) para Junio la participaci\u00f3n del Estado en la renta agr\u00edcola es del 76,5% en soja, 63,9 para Ma\u00edz, 85,4% para Trigo y 56,1% para Girasol. Hay expectativa por los anuncios del gobierno sobre una reformulaci\u00f3n impositiva para el 2018. La expectativa empresaria espera que se eliminen impuestos distorsivos pero tambi\u00e9n que baje la presi\u00f3n fiscal y se simplifique la demanda de los organismos p\u00fablicos en los requerimientos de informaci\u00f3n, que muchas veces son duplicados. Sin duda de c\u00f3mo se resuelva esto ser\u00e1 decisivo en las inversiones y el nuevo desarrollo de negocios y empleo. Zorraquin + Meneses y Asociados Oficina: Colectora Acceso Norte km 49,5 Edificio Concord Of. 315 Cristal &#8211; Pilar (1629) &#8211; Prov. Buenos Aires &#8211; Argentina INFORME ESPECIAL Z+M JUL2017. AGRADECEMOS SU DIFUSION CITANDO LA FUENTE DE REFERENCIA<\/p>\n<p><strong>Pymes y Emprendedores:<\/strong> a trav\u00e9s del Ministerio de la Producci\u00f3n y el Ministerio de Ciencia y T\u00e9cnica se han concretado aportes en muchas empresas agroalimentarias en distintos tipos de reembolsos (ANR, cr\u00e9dito fiscal, cr\u00e9ditos) a trav\u00e9s de programas como Fontar, Pack Emprendedor, Plan Nacional de Dise\u00f1o y Cr\u00e9ditos a Monotributistas. Las empresas han empezado a aprovechar este tipo de est\u00edmulos para el desarrollo de proyectos. En casos concretos de empresas con las que tenemos relaci\u00f3n se han obtenido m\u00e1s de 4 millones de pesos en distintos tipos de reembolsos y cr\u00e9ditos para distintos proyectos. Funciona.<\/p>\n<p><strong>Negocio Ganadero:<\/strong> seg\u00fan datos de CICCRA el consumo de carne vacuna por habitante se ubica en 55 kilos, algo por debajo respecto al mismo mes de 2016. En ese per\u00edodo las exportaciones aumentaron un 16,2% pero el consumo interno sigue definiendo los precios (es el 90,6% del destino de las carnes vacunas). Seg\u00fan datos del IPCVA el precio de la carne vacuna en el mostrador aument\u00f3 14,9% en el \u00faltimo a\u00f1o, bastante por debajo de la inflaci\u00f3n. En ese mismo per\u00edodo la carne de pollo subi\u00f3 s\u00f3lo el 3,4% y la de cerdo un 30,2%. Sumando las tres carnes, el consumo promedio en Argentina es superior a los 115 kilos\/cabeza\/a\u00f1o, uno de los mayores del mundo.<\/p>\n<p><strong>Negocio Lechero:<\/strong> el precio para junio ya se aproxima los 5,80 a 6 $\/litro en algunos tambos (5,56 $\/litro seg\u00fan Ministerio de Agroindustria que refleja un aumento del 35% en doce meses). Seg\u00fan datos oficiales en el \u00faltimo a\u00f1o la producci\u00f3n del pa\u00eds subi\u00f3 un 4% y el consumo interno de leche flu\u00edda cay\u00f3 un 11%, pero subi\u00f3 el de leche en polvo (+43%), de quesos (+14%) y de otros l\u00e1cteos (+6%). Pero no repunta la exportaci\u00f3n cuyo volumen cay\u00f3 un 33% aunque con un precio 33% mayor al de hace un a\u00f1o (3260 u$s\/ton). Los tambos han mejorado su rentabilidad en general, pero los excesos h\u00eddricos siguen complicando mucho la producci\u00f3n y la entrega de leche. CONTACTO Alejandro Meneses Twitter: @AleMenesesZM Linkedin: https:\/\/ar.linkedin.com\/in\/alejandro-meneses-3890a8112 Teo Zorraquin Twitter @Teo Zorraqu\u00ednZM Linkedin: https:\/\/www.linkedin.com\/in\/teo-zorraquin-0b7b3436 Zorraquin + Meneses y Asociados Oficina: Colectora Acceso Norte km 49,5 Edificio Concord Of. 315 Cristal &#8211; Pilar (1629) &#8211; Prov. Buenos Aires &#8211; Argentina INFORME ESPECIAL Z+M JUL2017. AGRADECEMOS SU DIFUSION CITANDO LA FUENTE DE REFERENCIA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La lluvia, otra vez la lluvia: las at\u00edpicas lluvias invernales de los \u00faltimos d\u00edas no fueron tan abundantes en cantidad pero hubo muchos d\u00edas de mal tiempo. La consecuencia fue volver a demorar la cosecha de soja y ma\u00edz y complicar el uso de los caminos en las zonas que ya ven\u00edan con napas altas. 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