El clima\u2026el gran protagonista Los excesos h\u00eddricos en la zona central del pa\u00eds y la persistente sequ\u00eda en la zona sur y sudeste de la provincia de Buenos Aires ya han hecho disminuir sensiblemente el potencial de toneladas a cosechar en el pa\u00eds. En principio el m\u00e1s afectado es el cultivo de soja (de primera y de segunda) y en menor medida el ma\u00edz. Menor producci\u00f3n implica suba de precios seguramente, lo que obliga a replantear la estrategia comercial. Algo similar ocurre en lecher\u00eda, donde las cuencas lecheras de Santa Fe, C\u00f3rdoba y Entre R\u00edos han sido muy afectadas y provocar\u00e1n ca\u00edda en la producci\u00f3n. Mucha gente y muchas empresas pas\u00e1ndola mal. En ganader\u00eda no pareciera haber un efecto tan directo del clima, es un negocio m\u00e1s condicionado por otros factores. Y por otro lado, varias zonas que han sido beneficiadas por lluvias oportunas y no excesivas presentan una excelente evoluci\u00f3n de los cultivos y los forrajes, que compensar\u00e1n en parte las p\u00e9rdidas a nivel pa\u00eds. Evoluci\u00f3n del precio futuro de los granos: Trigo: El trigo enero produjo el efecto cosecha. Marc\u00f3 su m\u00ednimo en 138,5 U$S\/tn, el 12\/12, y lleg\u00f3 a valores de 161,5 U$S\/tn, el 6\/1. Es decir tuvo una variaci\u00f3n de 23 U$S. Actualmente esta en paridad, donde lo llamativo es la valoraci\u00f3n del disponible, sin que ello se traslade a la posici\u00f3n Marzo y Julio. Soja: El \u00faltimo informe del USDA no modifica la producci\u00f3n estimada de Argentina. Los fen\u00f3menos clim\u00e1ticos comentados sin duda generaran una suba en las cotizaci\u00f3nes. La peor combinaci\u00f3n para un productor afectado por el clima, es haber vendido forward y no poseer luego la producci\u00f3n, ante una suba de precios. Recomendamos tratar de \u201csolucionar\u201d esta situaci\u00f3n cuanto antes, y no esperar a mayo para hacerlo. Ma\u00edz: en zonas afectadas por sequ\u00eda, el ma\u00edz temprano tendr\u00e1 un diferencial de precio determinado por el diferencial de flete.<\/p>\n
Reclamo por medida de UATRE:<\/strong> en los \u00faltimos d\u00edas CRA (Confederaciones Rurales Argentinas) plante\u00f3 una queja p\u00fablica contra la intenci\u00f3n de UATRE de obligar a los productores a contratar \u00fanicamente a trabajadores inscriptos en las bolsas de trabajo del gremio, para tareas de carga que se realicen en silos bolsa. Sin duda es una queja justa por atentar contra la libertad de contrataci\u00f3n y la competitividad del sector. Si bien no se menciona en el comunicado, esta pr\u00e1ctica ya es com\u00fan en plantas de silos y semilleros, siendo avalada y reglamentada por la CNTA (Comisi\u00f3n Nacional de Trabajo Agrario).<\/p>\n Aumento de Gasoil:<\/strong> a partir del 10 de enero se produjo un aumento del 8% para el gasoil. Esto tendr\u00e1 un impacto en los costos de producci\u00f3n y la renta del sector. Seg\u00fan la Bolsa de Comercio de Rosario este impacto es de $2.426 millones al a\u00f1o.<\/p>\n Siogranos:<\/strong> se ha puesto en marcha este sistema que apunta a dar mayor transparencia en el mercado de granos. Es un sistema unificado de informaci\u00f3n obligatoria de las operaciones de compraventa de granos que conforman el mercado f\u00edsico. Los operadores incluidos en el R.U.C.A (Registro \u00danico de la Cadena Agroalimentaria) deber\u00e1n acceder al sistema a fin de efectuar declaraciones y consultas de las operaciones en las que fueron parte. El sistema admite un solo declarante en cada operaci\u00f3n: el corredor (si lo hubiera) o en su defecto, el comprador. El resto de las empresas tendr\u00e1n acceso a consultar operaciones en las que participen, pudiendo objetar la operaci\u00f3n en caso de no haber acuerdo con el declarante. Zorraquin + Meneses y Asociados Oficina: Colectora Acceso Norte km 49,5 Edificio Concord Of. 315 Cristal – Pilar (1629) – Prov. Buenos Aires – Argentina INFORME ESPECIAL Z+M ENE 2017. AGRADECEMOS SU DIFUSION CITANDO LA FUENTE DE REFERENCIA<\/p>\n Cosecha de trigo:<\/strong> a nivel pa\u00eds se obtuvo una buena cosecha, superior a los 15 millones de toneladas. A nivel de empresa, la rentabilidad de este cultivo sobre campo alquilado fue magra, oscilando entre el 5% y el 10% considerando los precios actuales. Sin embargo, ha habido varias zonas con trigos de calidad (buena prote\u00edna y buen gluten) que si han podido almacenarse por separado tendr\u00e1n un premio de precio que hoy est\u00e1 pr\u00f3ximo a los 10 a 12 usd\/tonelada. Este a\u00f1o las Bolsas ofrecieron un servicio de an\u00e1lisis pre-cosecha que fue algo lento en la entrega de resultados, pero que si se mejora es una buena medida para poder tomar decisiones con tiempo.<\/p>\n Ganader\u00eda:<\/strong> sigue sin repuntar el precio del gordo en el \u00faltimo mes, rondando los 28 a 30 $\/kilo vivo. La invernada empieza a reflejar tambi\u00e9n una ca\u00edda de precios, en poco tiempo m\u00e1s empieza la zafra de terneros y hoy el mercado ronda los 35 a 36 $\/kilo en hacienda de calidad. Sin embargo se mantiene la expectativa de rentabilidad del negocio por el aumento de las exportaciones y por un posible repunte del consumo interno en el 2017. El valor de la carne en mostrador, en moneda constante, est\u00e1 m\u00e1s barata que en 2014 y 2015, lo que estimular\u00e1 el consumo. La demanda de hembras para vientres sigue firme.<\/p>\n Lecher\u00eda:<\/strong> a pesar de la ca\u00edda de producci\u00f3n actual y la que se espera a futuro, los precios no suben y siguen entre 4,60 $\/litro y 5 $\/litro. La promesa de las f\u00e1bricas de mejorar el valor est\u00e1, pero hay que tomar conciencia que habr\u00e1 muchos tambos que tardar\u00e1n tiempo en recuperarse e incluso es posible que algunos deban cerrar. Hay que dar mensajes r\u00e1pido. La competitividad de la cadena lechera sigue en crisis y las se\u00f1ales siguen siendo difusas.<\/p>\n Cargas laborales:<\/strong> existe un proyecto del gobierno, a\u00fan en discusi\u00f3n, para disminuir el costo laboral en las empresas que hoy supera el 50% del salario (sumando el aporte del empleado y el empleador). Se menciona un posible R\u00e9gimen de Promoci\u00f3n del Primer Empleo y de la Formalizaci\u00f3n del Trabajo. El objetivo es lograr un aumento del empleo y una mejora en la competitividad de las empresas. Es de esperar que haya novedades en febrero, es un tema relevante. PARA NOTAS. Alejandro Meneses Twitter: @AleMenesesZM Linkedin: https:\/\/ar.linkedin.com\/in\/alejandro-meneses-3890a8112 Teo Zorraquin Twitter @Teo Zorraqu\u00ednZM Linkedin: https:\/\/www.linkedin.com\/in\/teo-zorraquin-0b7b3436 Zorraquin + Meneses y Asociados Linkedin: https:\/\/ar.linkedin.com\/in\/zorraqu\u00edn-meneses-b36485112 Facebook: https:\/\/www.facebook.com\/pages\/ZorraquinMeneses Zorraquin + Meneses y Asociados Oficina: Colectora Acceso Norte km 49,5 Edificio Concord Of. 315 Cristal – Pilar (1629) – Prov. Buenos Aires – Argentina INFORME ESPECIAL Z+M ENE 2017. AGRADECEMOS SU DIFUSION CITANDO LA FUENTE DE REFERENCIA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El clima\u2026el gran protagonista Los excesos h\u00eddricos en la zona central del pa\u00eds y la persistente sequ\u00eda en la zona sur y sudeste de la provincia de Buenos Aires ya han hecho disminuir sensiblemente el potencial de toneladas a cosechar en el pa\u00eds. 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