{"id":724,"date":"2023-02-21T20:28:50","date_gmt":"2023-02-21T23:28:50","guid":{"rendered":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/?p=724"},"modified":"2023-02-21T21:13:55","modified_gmt":"2023-02-22T00:13:55","slug":"apuntes-para-empresas-febrero-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-febrero-2023\/","title":{"rendered":"APUNTES PARA EMPRESAS &#8211; FEBRERO 2023"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Hay una cortina de humo detr\u00e1s de cada programa de gobierno. \u2014\u00a0 Milton Friedman<\/span><\/i><\/p><\/blockquote>\n<h4><b>HUMO\u00a0<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En este verano, clim\u00e1ticamente complejo, se desataron varios incendios en la Patagonia, en Corrientes y en Sierra de la Ventana entre otros. Con esfuerzo, dedicaci\u00f3n y alguna lluvia se pudieron apagar, no sin antes dejar da\u00f1os econ\u00f3micos y ambientales. El humo de esos incendios fue grande, pero inferior al humo del relato. Por ejemplo el que pretende instalar la idea de que la econom\u00eda est\u00e1 estabilizada, que la inflaci\u00f3n est\u00e1 bajando y que despu\u00e9s de China somos el pa\u00eds que m\u00e1s ha crecido. No es ficci\u00f3n, son todos argumentos esgrimidos por figuras relevantes del gobierno que pareciera que se mueven por sensaciones. O simplemente que mienten sin ponerse colorados. Cuando sople un viento fresco y el humo se disipe (en alg\u00fan momento deber\u00eda ocurrir) se podr\u00e1n ver con m\u00e1s claridad las im\u00e1genes del naufragio: inflaci\u00f3n del 100%, brecha cambiaria del 100%, crecimiento nulo, pobreza del 45%, reservas l\u00edquidas del Banco Central casi en cero, d\u00e9ficit fiscal de casi el 4%, empleo privado de calidad disminuyendo, bajo rendimiento escolar en pruebas educativas. Y podr\u00edamos seguir. Sin embargo, los que gobiernan asumen que el humo de sus acciones y sus palabras pueden tapar esto en forma permanente. Y al ser este un a\u00f1o electoral veremos maniobras y relatos de todo tipo, con recursos asignados por la pol\u00edtica a no perder o a perder lo menos posible. Puede ser (otro) a\u00f1o bisagra para la Argentina. Ojal\u00e1 lo sea para bien y podamos enfrentar un 2024 sin humo, mirando la realidad, asumiendo con convicci\u00f3n y valent\u00eda lo que somos como pa\u00eds, con nuestras enormes fallas pero tambi\u00e9n con nuestro potencial. Aunque muchas veces nos dicen que gobernar un pa\u00eds no es comparable con administrar una empresa, seguimos convencidos que si en el sector privado el que manda o el que gerencia es percibido como un \u201cvende humo\u201d, su vida en la empresa ser\u00e1 bien corta. Y su reinserci\u00f3n laboral posterior, bien dificultosa. Quiz\u00e1s sea cierto que pol\u00edtica y sector privado son diferentes, porque mucho pol\u00edtico humeante a veces es reelecto. Se ve que como ciudadanos todav\u00eda nos falta desarrollo del olfato o memoria suficiente<\/span><\/p>\n<h4><b>EL CLIMA, GRAN DEFINIDOR DE LO QUE VIENE<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La sequ\u00eda sigue siendo el gran condicionante de la campa\u00f1a. Ya tuvo su impacto en la producci\u00f3n de fina (trigo y cebada),\u00a0 y ahora, sumado a las heladas de esta semana, est\u00e1 teniendo gran impacto en la producci\u00f3n de gruesa (ma\u00edz, soja, girasol) del pa\u00eds. Adem\u00e1s del impacto sobre la producci\u00f3n de forraje que afect\u00f3 a planteos ganaderos y lecheros. Y todav\u00eda el partido no termin\u00f3. Existen distintas estimaciones del impacto econ\u00f3mico y productivo. Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario estima p\u00e9rdidas importantes (81.000 ha de ma\u00edz tard\u00edo ya se perdieron y el 60% de la soja de primera est\u00e1 de regular a mala)\u00a0 para la zona n\u00facleo, una de las m\u00e1s afectadas.<\/span><a href=\"https:\/\/www.bcr.com.ar\/es\/mercados\/gea\/seguimiento-de-cultivos\/informe-semanal-zona-nucleo\/se-perdio-el-7-del-maiz-tardio-y\"> <span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/www.bcr.com.ar\/es\/mercados\/gea\/seguimiento-de-cultivos\/informe-semanal-zona-nucleo\/se-perdio-el-7-del-maiz-tardio-y<\/span><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A nivel pa\u00eds, las estimaciones m\u00e1s optimistas indican que ingresar\u00e1n entre 10 mil y 15 millones de d\u00f3lares menos en concepto de exportaciones y una ca\u00edda en la recaudaci\u00f3n de impuestos no menor a los 6000 millones de d\u00f3lares. Y eso solo como efecto primario, sin considerar el impacto secundario en la cadena (fletes, hect\u00e1reas cosechadas, repuestos, servicios, etc.). Un desastre. Volvemos a insistir que no hay dimensi\u00f3n real del impacto de esta sequ\u00eda. Y, como dijimos, agravado por las heladas en ciertas zonas del pa\u00eds. La producci\u00f3n de la campa\u00f1a sigue con final abierto, y bajando.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con una p\u00e9rdida tan significativa de la producci\u00f3n, existe la preocupaci\u00f3n acerca del cumplimiento de los compromisos asumidos (ventas anticipadas, canje por insumos,\u00a0 cumplimientos financieros, etc.). Sin lugar a dudas el productor y la cadena agroindustrial perder\u00e1n una buena parte de la liquidez generada en campa\u00f1as anteriores y que pod\u00eda visualizarse en posicionamientos temprano de insumos, compra o renovaci\u00f3n de maquinaria y disminuci\u00f3n del apalancamiento financiero. La pregunta para lo que viene es: hasta donde es p\u00e9rdida de excedentes y hasta donde quebranto? La respuesta depende de la zona y el respectivo impacto de la sequ\u00eda y las heladas. Es l\u00f3gico suponer que aumentar\u00e1 en la campa\u00f1a 2023\/2024 la necesidad de cr\u00e9dito comercial y bancario para afrontar la campa\u00f1a.<\/span><\/p>\n<h4><b>LA MACRO EN LA MICRO<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La inflaci\u00f3n del 6% mensual con proyecci\u00f3n del 100% anual y los pocos d\u00f3lares del Banco Central para mantener en marcha la econom\u00eda, sumado a la falta de expectativas respecto a lo que pueda hacer el gobierno para corregirlo,\u00a0 genera conductas defensivas en las personas y en las empresas. Por ejemplo, tratar de no desprenderse de mercader\u00eda salvo que sea necesario, adelantar compras si hay liquidez, aprovechar cr\u00e9ditos a tasas negativas si aparecen pero no tomar cr\u00e9ditos caros para invertir, desprenderse r\u00e1pido de los pesos antes que se erosionen comprando bienes que disminuyan la p\u00e9rdida. Estas y otras acciones demuestran con claridad que lo que ocurre en la macroeconom\u00eda siempre le termina llegando a la micro, a las empresas, a las personas. No es un problema de otros. Mucha energ\u00eda puesta en el \u201cs\u00f3lo por hoy\u201d y poco tiempo dedicado a repensar los negocios y las ineficiencias de las empresas, sin duda lo que generan es una menor competitividad global. Lo importante parece ser sobrevivir como sea. Y a su vez, los pol\u00edticos y parte de la ciudadan\u00eda est\u00e1 aprendiendo \u201cpor las malas\u201d el impacto que tiene la microeconom\u00eda en la macro. El mejor ejemplo es lo que ocurrir\u00e1 con la menor producci\u00f3n del agro debido a problemas clim\u00e1ticos, que repercuten directamente en las reservas, en la recaudaci\u00f3n y en la inflaci\u00f3n. Macro y micro, un camino de dos sentidos.<\/span><\/p>\n<h4><b>BOMBA ARMADA<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Parte de la oposici\u00f3n al gobierno sac\u00f3 un comunicado alertando sobre maniobras financieras que est\u00e1 realizando el ministerio de Econom\u00eda para \u201cestirar la mecha\u201d hasta las elecciones y dejar la crisis para el pr\u00f3ximo gobierno, sea del signo que sea. La tan mentada bomba y el debate b\u00e9lico sobre a qui\u00e9n le va a explotar. Si bien nuestros lectores saben nuestra posici\u00f3n respecto a que \u201cesto ya explot\u00f3\u201d (ver el inicio de este informe acerca del humo) en nuestro pa\u00eds estamos tan acostumbrados a las crisis que el concepto de explosi\u00f3n, para ser definido como tal, parecer\u00eda que debe ser todav\u00eda peor. Sin entrar a discutir el debate que plantea la oposici\u00f3n, lo cierto es que el ministro est\u00e1 pateando varios problemas hacia adelante para poder hacer caja, no caer en default y llegar a octubre con el menor da\u00f1o pol\u00edtico posible. Veamos algunos puntos altamente probables de ocurrencia.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">No autorizar demasiadas importaciones de insumos en el primer semestre, para no perder d\u00f3lares que no tiene (ya hay empresas en el l\u00edmite de funcionamiento por este tema), lo que complicar\u00eda la provisi\u00f3n de insumos para la agricultura y la ganader\u00eda y repuestos para maquinaria e industria, .<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Autorizar sin restricci\u00f3n las importaciones en el segundo semestre, dado que el pago de las mismas le cae al nuevo gobierno.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Sacar varios d\u00f3lar soja (y en otros productos) antes de fin de a\u00f1o para \u201cvaciarle\u201d de granos la caja al pr\u00f3ximo gobierno.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Tomar cr\u00e9ditos en pesos y d\u00f3lares, a cualquier tasa, a pagar en a\u00f1os venideros.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Podemos llamarlo bomba o postergaci\u00f3n de problemas sin medir las consecuencias. Pero que las hay, las hay.<\/span><\/p>\n<h4><b>NEGOCIO AGR\u00cdCOLA<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los productores agr\u00edcolas ya comienzan a trabajar en la nueva campa\u00f1a 2023\/2024. Los valores de los arrendamientos son todav\u00eda una inc\u00f3gnita. A priori podr\u00eda estimarse una potencial baja del valor de los mismos debido a los malos resultados productivos, a la menor liquidez del mercado y a la incertidumbre acerca del precio de los insumos y su disponibilidad (por restricci\u00f3n de importaciones). Pero a esto se contrapone que en general nadie quiere desprenderse de un campo por ser un recurso escaso, que la siembra se har\u00e1 con un gobierno y la cosecha con otro, que los pron\u00f3sticos clim\u00e1ticos marcan tendencia a un posible Ni\u00f1o y\u00a0 la posibilidad que el nuevo gobierno cierre o disminuya la enorme brecha en el tipo de cambio es un aliciente para quedarse \u201cdolarizado\u201d en negocio agro, esperando un cambio positivo. Final abierto por ahora pero estamos casi seguros que las negociaciones este a\u00f1o se adelantar\u00e1n. Respecto al valor de los insumos, ya se observan bajas en fertilizantes y en algunos agroqu\u00edmicos que ayudar\u00edan a bajar un poco el costo directo. Pero con la amenaza latente de que \u201cfalten cosas\u201d, tal como salieron los semilleros a anunciar respecto a la semilla de ma\u00edz. El equilibrio entre esperar un poco pero acelerar los negocios en los insumos m\u00e1s estrat\u00e9gicos parece ser lo razonable. Los precios de los granos siguen batallando entre los datos de oferta y demanda y los datos de la desaceleraci\u00f3n de la econom\u00eda mundial. El conflicto Rusia-Ucrania sigue siendo un disparador de volatilidad del mercado. El mercado local en cierta manera est\u00e1 divorciado del mundo,\u00a0 por el impacto de potenciales medidas (posible d\u00f3lar soja) y otras herramientas como el fideicomiso aceitero recientemente renovado. Este escenario. en combinaci\u00f3n con la sequ\u00eda mencionada (riesgo productivo) hace que existan muy pocas fijaciones f\u00edsicas (forward) pre campa\u00f1a si se compara con las de a\u00f1os anteriores. Todo lo anterior mantiene la recomendaci\u00f3n que ya venimos haciendo:\u00a0 altas posiciones de coberturas, flexibles, con bajo nivel de compromiso f\u00edsico.<\/span><\/p>\n<h4><b>D\u00d3LAR SOJA 3<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mucho se habla de la aplicaci\u00f3n de un nuevo d\u00f3lar soja, cu\u00e1ndo y cu\u00e1ntos habr\u00e1. Es importante entender, si se descarta una devaluaci\u00f3n antes de fin de a\u00f1o, que el d\u00f3lar soja comienza a competir con la expectativa del posible achicamiento de la brecha cambiaria que\u00a0 har\u00eda el nuevo gobierno. Para ponerlo en blanco sobre negro: \u00bfEspero un d\u00f3lar soja post mayo o espero un achicamiento de la brecha cambiaria, hoy en el 100%, a partir de diciembre? Esta pregunta no es solo para quienes van a tener soja, sino para quienes van a cobrar\/pagar arrendamientos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es interesante analizar qu\u00e9 est\u00e1 viendo el mercado, d\u00f3nde se pierde o se gana dinero tomando posiciones sobre el rumor. Hoy existe una \u201cat\u00edpica\u201d evoluci\u00f3n del pase entre la cotizaci\u00f3n de la soja mayo 23 y Julio 23 en el Mercado a T\u00e9rmino (diferencia entre dos cotizaciones futuras atribuible a costos de almacenaje y financieros). M\u00e1s all\u00e1 del valor de la soja, el 20 de enero esa diferencia era de 3 U$S\/Tn, el 13 de febrero el pase fue m\u00e1ximo y se ubic\u00f3 en 26.8 U$S\/tn y al escribir este informe el 17 de febrero la diferencia fue de 15 U$S\/tn. La pregunta es\u2026 \u00bfpor qu\u00e9? \u00bfQu\u00e9 est\u00e1 viendo el mercado en una campa\u00f1a \u201cfalta de producci\u00f3n\u201d donde la l\u00f3gica deber\u00eda ser que el pase sea bajo? El mercado est\u00e1 viendo que sobre la cosecha se aplicar\u00e1 un nuevo\u00a0 \u201cd\u00f3lar soja\u201d, sin poder determinar si ser\u00e1 mayo o junio, pero antes de julio. Si por alguna raz\u00f3n existiera incertidumbre sobre cu\u00e1ndo se aplicar\u00eda (o si se aplicar\u00eda), el mercado deber\u00eda achicar o disminuir dicho pase.Un indicador a seguir.<\/span><\/p>\n<p><b>GRIPE AVIAR<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Argentina detecta nuevos casos de gripe\/influenza aviar. Seg\u00fan Senasa el \u00faltimo caso fue detectado en Villa Ca\u00f1as (Santa Fe), luego de los casos detectados en Laguna de Pozuelos (Jujuy), Laguna las Mojarras (C\u00f3rdoba) y Alejo Ledesma (C\u00f3rdoba).<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/noticias\/influenza-aviar-nueva-deteccion-en-aves-de-traspatio-en-la-provincia-de-santa-fe\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/www.argentina.gob.ar\/noticias\/influenza-aviar-nueva-deteccion-en-aves-de-traspatio-en-la-provincia-de-santa-fe<\/span><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como una forma de empezar a interactuar con las herramientas que brinda la inteligencia artificial decidimos plantearle a la plataforma <\/span><b>Open AI <\/b><a href=\"https:\/\/openai.com\/blog\/chatgpt\/\"><b>(Chat GPT)<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> la premisa \u201cImpacto econ\u00f3mico de la gripe aviar\u201d, y esto fue lo que contest\u00f3:<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-725 size-medium\" src=\"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/CHATBOT-800x381.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"381\" srcset=\"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/CHATBOT-800x381.jpg 800w, https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/CHATBOT-768x365.jpg 768w, https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/CHATBOT.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<blockquote>\n<h6 style=\"text-align: left;\" data-padding=\"10px\"><em><strong>La gripe o influenza aviar puede tener un gran impacto econ\u00f3mico, tanto en la industria av\u00edcola como en la econom\u00eda en general. Cuando hay brotes de gripe aviar, los pa\u00edses pueden imponer restricciones a la importaci\u00f3n y exportaci\u00f3n de aves y productos av\u00edcolas para evitar la propagaci\u00f3n del virus, lo que puede tener un impacto significativo en el comercio internacional y en la econom\u00eda de los pa\u00edses productores y exportadores.<\/strong><\/em><\/h6>\n<h6 style=\"text-align: left;\" data-padding=\"10px\"><em><strong>Adem\u00e1s, la enfermedad puede tener un impacto negativo en la producci\u00f3n y la productividad de las granjas av\u00edcolas, lo que puede llevar a p\u00e9rdidas econ\u00f3micas importantes para los productores. En t\u00e9rminos de la econom\u00eda global, la gripe aviar puede tener un impacto en la seguridad alimentaria y en los precios de los alimentos, especialmente si hay una reducci\u00f3n en la oferta de carne y huevos de aves debido a la enfermedad.\u00a0<\/strong><\/em><\/h6>\n<\/blockquote>\n<h4><b>NEGOCIO GANADERO<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cr\u00f3nica de un aumento anunciado. Luego de meses de no subir, los precios de la hacienda subieron. Todav\u00eda falta, pero subieron. Sobre todo, aument\u00f3 el valor del novillo, pasando de unos 300 $\/kg a unos 480 $\/kg, en un rally alcista de 45 d\u00edas. Respecto a un a\u00f1o atr\u00e1s significa un aumento de un 90% estimado. Las vacas gordas o manufactura subieron menos, entre 50% y 60% respecto a enero de 2022, bastante menos que la inflaci\u00f3n. Las categor\u00edas de cr\u00eda todav\u00eda rezagadas, con un ternero que ven\u00eda con 380 $\/kg y pas\u00f3 a cerca de 500 $\/kg (contra enero 2022 subi\u00f3 menos del 60%) y un vientre pre\u00f1ado que peg\u00f3 un salto no mayor al 40% respecto a lo que se ven\u00eda viendo en el \u00faltimo trimestre. Primera conclusi\u00f3n: todav\u00eda veremos aumentos nominales de precios, porque el atraso s\u00f3lo se corrigi\u00f3 en parte. Para los que puedan esperar, puede haber premio. La relaci\u00f3n de precios ternero\/novillo hoy muy favorable al comprador. Estos cambios de precios obedecer\u00edan, por un lado, a una menor oferta debido a algunas lluvias que modificaron las expectativas de producci\u00f3n de pasto, y por el otro a un mercado internacional que se enton\u00f3, tanto en el mercado europeo (Hilton y otros), el de Estados Unidos y el de China. Seguramente hay otros factores jugando porque la ganader\u00eda tiene una oferta atomizada que surge de realidades empresarias de todo tipo. Pero vale recalcar: los precios siguen atrasados contra la inflaci\u00f3n general y contra la inflaci\u00f3n de costos de producci\u00f3n ganadera. Estos cambios de precios pusieron nervioso al gobierno, porque parte del aumento se traslad\u00f3 al mostrador y peg\u00f3 en la inflaci\u00f3n (un 10% de aumento representa casi un punto en el \u00edndice de inflaci\u00f3n). Segunda conclusi\u00f3n: desde el Ministerio de Econom\u00eda sacaron, a las apuradas, distintas medidas (restricci\u00f3n de exportaciones, est\u00edmulo fiscal a carnicer\u00edas y a consumidores, etc) sobre las cuales no vale la pena entrar en detalle. Porque son m\u00e1s o menos las mismas que hist\u00f3ricamente hacen los gobiernos populistas para mostrar que \u201calgo\u201d est\u00e1n haciendo. A veces tienen \u00e9xito por unos d\u00edas, pero luego el mercado muestra la realidad y a mediano plazo todos pierden. Va a volver a pasar. Pero en el corto plazo los ganaderos, que han resistido un a\u00f1o dif\u00edcil con sequ\u00eda, precios bajos y costos altos, necesitan y esperan revancha. Empresario ganadero, un animal resiliente a mil batallas.<\/span><\/p>\n<h4><b>NEGOCIO LECHERO<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El precio de la leche Siglea en enero fue de 69,98 $\/litro (1007,88 $\/kilo de s\u00f3lido), lo que representa un aumento del 5,4% respecto a diciembre. Y respecto a un a\u00f1o atr\u00e1s la leche subi\u00f3 casi un 93% y los s\u00f3lidos algo m\u00e1s del 95%. Palo a palo con la inflaci\u00f3n general, pero perdiendo con la inflaci\u00f3n de costos de producci\u00f3n. El precio de la leche medido en d\u00f3lares es de 0,36 u$s\/litro, un valor hist\u00f3ricamente alto pero que muestra en gran parte el atraso cambiario. Adem\u00e1s el plazo habitual para el cobro de la leche vendida va de los 30 a los 45 d\u00edas de promedio (llega a 60 d\u00edas en algunos casos), lo que implica una erosi\u00f3n real del precio de entre el 5% y el 10% en su capacidad de compra. Parece que las principales industrias estaban dispuestas a aumentar m\u00e1s el precio al productor pero el gobierno les dijo algo as\u00ed como \u201cpor este mes con la suba de la carne tenemos suficiente da\u00f1o\u201d y logr\u00f3 moderar el impulso. Decisiones tomadas por gente que nunca puede entender el impacto de esas arbitrariedades en el flujo de fondos de una empresa. Ignorancia, prejuicios e intereses mezquinos. Cuesta que salga algo bueno de ese c\u00f3ctel. Porque con todas las intervenciones, igual el precio de los l\u00e1cteos al consumidor en doce meses fue superior al 110%. Mientras, la sequ\u00eda se aplac\u00f3 en algunas zonas, pero a\u00fan hace da\u00f1o y ofrece menor oferta forrajera y obliga a mayor suplementaci\u00f3n externa. La amenaza de otro episodio de d\u00f3lar soja para marzo o abril est\u00e1 latente, lo que implica m\u00e1s costos de alimentaci\u00f3n y a veces de arrendamiento. Se revisa la estrategia productiva, la carga animal y el planteo alimenticio para el 2023. Fueron meses duros los \u00faltimos y ahora se espera una leve recuperaci\u00f3n de la rentabilidad sumado a un cierto alivio en lo financiero, pero entendiendo que la crisis no est\u00e1 superada. Algunos tambos no resistieron y salieron del negocio. La producci\u00f3n de leche a nivel pa\u00eds est\u00e1 estancada y es razonable que as\u00ed sea, ante los est\u00edmulos \u201cpoco estimulantes\u201d del entorno. Y recordar que esta actividad tambi\u00e9n paga derechos de exportaci\u00f3n. Uff.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay una cortina de humo detr\u00e1s de cada programa de gobierno. \u2014\u00a0 Milton Friedman HUMO\u00a0 En este verano, clim\u00e1ticamente complejo, se desataron varios incendios en la Patagonia, en Corrientes y en Sierra de la Ventana entre otros. Con esfuerzo, dedicaci\u00f3n y alguna lluvia se pudieron apagar, no sin antes dejar da\u00f1os econ\u00f3micos y ambientales. 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