{"id":671,"date":"2022-05-23T15:41:52","date_gmt":"2022-05-23T18:41:52","guid":{"rendered":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/?p=671"},"modified":"2025-06-25T12:27:27","modified_gmt":"2025-06-25T15:27:27","slug":"apuntes-para-empresas-mayo-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-mayo-2022\/","title":{"rendered":"APUNTES PARA EMPRESAS – MAYO 2022"},"content":{"rendered":"

\u201cHay gente que funciona como una <\/i>escopeta<\/i> de perdigones: piensa una cosa, siente otra y sus actos se dispersan sin <\/i>direcci\u00f3n<\/i>. \u201d<\/i><\/strong><\/p>\n

W<\/span><\/i>alter Riso, escritor y psic\u00f3logo italiano<\/span><\/i><\/p><\/blockquote>\n

JUEGAN A LA MANCHA<\/b><\/h4>\n

La falta de coherencia afecta no s\u00f3lo las acciones del gobierno, sino que tambi\u00e9n se nota en el discurso. Lo que hacen, lo que no hacen y lo que dicen es poco serio. Y le hacemos precio al decir solamente que es poco serio. Es como si jugaran a la mancha y al que le toca dice lo primero que se le ocurre. El ministro Dominguez dice que no habr\u00e1 modificaciones en los impuestos a la exportaci\u00f3n (\u201cretenciones\u201d). El secretario Feletti dice que hace falta subirlas para desacoplar precios internos de internacionales. El ministro Guzm\u00e1n dice que de ninguna manera se las aumentar\u00e1 porque el pa\u00eds necesita generar d\u00f3lares y dar mensajes claros. El presidente Fern\u00e1ndez espera que \u201cel Congreso entienda el problema y acompa\u00f1e\u201d si se decide aumentar las retenciones. Y cierra nuevamente Dominguez diciendo que el presidente no dijo lo que dijo. Todo esto en un lapso de siete d\u00edas. Ya est\u00e1 demostrado que la inflaci\u00f3n va por carriles diferentes y que las \u201cretenciones\u201d s\u00f3lo sirven para recaudar. Adem\u00e1s de servir como instrumento ideol\u00f3gico funcional a la grieta. Y as\u00ed, con casi todos los temas, van aplicando un equilibrio contradictorio para satisfacer vaya a saber a qui\u00e9n. Si el objetivo es confundir, desanimar y bajar el nivel de inversiones y empleo, lo estar\u00edan logrando. As\u00ed vamos, en una fiesta de cortoplacismo t\u00f3xico.<\/span><\/p>\n

A TODO TRIGO<\/b><\/h4>\n

Como ya hemos dicho varias veces en nuestros Apuntes, cuando el gobierno toma medidas que atentan contra la l\u00f3gica, \u201cel otro tambi\u00e9n juega\u201d. Es una forma de decir que a\u00fan en un entorno de se\u00f1ales confusas hacia el trigo, se juntaron casi 1800 personas en el congreso de \u201cA Todo Trigo\u201den Mar del Plata. Excelente encuentro con impecable organizaci\u00f3n. Para ver y debatir sobre temas t\u00e9cnicos y empresariales. Para volver a juntarse luego de la pandemia y decir presente. Para mandar mensajes a quien quiera o\u00edrlos. Para definir cu\u00e1nto se sembrar\u00e1 de trigo y cebada este a\u00f1o. Con empresarios y gente del sector agropecuario que muestra un moderado optimismo (pero optimismo al fin) respecto a las expectativas para su empresa en esta campa\u00f1a 2022-2023. El campo no para. Aunque todos sufren el juego de la mancha que mencionamos m\u00e1s arriba.<\/span><\/p>\n

TRIGO HB4<\/b><\/h4>\n

Todos reconocen la importancia de que en Argentina se haya desarrollado un gen que transforma a las plantas en tolerantes a la sequ\u00eda (tolerantes, no resistentes). El gobierno ha aprobado este evento biotecnol\u00f3gico en trigo, pero el mercado internacional todav\u00eda lo rechaza, lo cual implica que un grano con HB4 detectado en un barco de trigo puede generar un rechazo comercial importante. Queda claro que este evento no produce da\u00f1os a la salud y que funcionando a pleno permitir\u00eda ampliar la frontera agr\u00edcola y sostener rendimientos en a\u00f1os secos. Es todo ganancia. Pero\u2026el mercado todav\u00eda no lo aprueba. Sostenemos nuestra visi\u00f3n de que hace falta un trabajo del sector p\u00fablico y privado que permita demostrar las ventajas, para lograr que los mercados lo acepten como hoy lo hacen con otros m\u00faltiples alimentos que poseen organismos gen\u00e9ticamente modificados. Debe ser un trabajo mancomunado adem\u00e1s con los dem\u00e1s pa\u00edses que exportan trigo. Mientras esto no ocurra pareciera un riesgo demasiado alto producir masivamente este trigo. La empresa Bioceres se ha comprometido a mantener su producci\u00f3n de semilla alejada del circuito comercial, una decisi\u00f3n responsable de parte de una empresa seria, lo que ayuda a descomprimir un poco las tensiones en la cadena.<\/span><\/p>\n

EL GASOIL ES UN TEMA<\/b><\/h4>\n

El abastecimiento de combustible para camiones y maquinaria viene complicado. No dram\u00e1tico, pero s\u00ed complicado e incierto. Hay cupos en las entregas y en determinados momentos faltantes que obligan a parar fletes o maquinaria por un d\u00eda. Tambi\u00e9n cupos para carga en camionetas. Los precios fluct\u00faan seg\u00fan regiones entre 160 y 200 $\/litro. Largas colas de camiones en las estaciones de servicio de las rutas esperando a que los abastezcan con su cupo. P\u00e9rdida de tiempo y mayor costo alimentan el fastidio y la incertidumbre.<\/span><\/p>\n

NEGOCIO AGR\u00cdCOLA<\/b><\/h4>\n

En plena cosecha de la gruesa (soja y ma\u00edz) y comenzando la siembra de la fina (trigo y cebada) , las mayores preocupaciones de las empresas est\u00e1n centradas sobre todo en tres aspectos: 1- provisi\u00f3n y costo de los insumos, 2- cierre de arrendamientos para la nueva campa\u00f1a, 3- evoluci\u00f3n de los precios de venta de los granos (disponible y futuros). Si se compara la situaci\u00f3n de precios esperados a cosecha en mayo 2022 versus las expectativas que hab\u00eda en mayo 2021, en promedio hoy el mercado de futuros ofrece precio promedio de los cuatro granos principales un 24% m\u00e1s altos. En esa misma comparaci\u00f3n, los costos directos por hect\u00e1rea subieron un 59%. Pero si se hace la relaci\u00f3n del costo de los insumos medidos en kilos de grano promedio (relaci\u00f3n insumo\/producto), el glifosato vale un 39% menos, el gasoil un 18% menos y los fertilizantes entre 50% y 60% m\u00e1s. Los costos indirectos muestran un aumento en d\u00f3lares cercano al 10%. Los arrendamientos expresados en kilos de soja tambi\u00e9n subieron un 10% (variable seg\u00fan zona). O sea que no todo es lo mismo y eso muestra lo complejo del escenario. Por lo dicho, los fertilizantes se llevan la mayor atenci\u00f3n debido a su alto valor. En estos d\u00edas se observa una tendencia a la baja en la urea, motivando la concreci\u00f3n de algunos negocios en canje disponible. Otro insumo que est\u00e1 restringido es la semilla de girasol que, ante la falla de producci\u00f3n producto de la sequ\u00eda y por la alta demanda por parte de los productores ha subido su precio un 50% o m\u00e1s, y adem\u00e1s no alcanza para todos . La disponibilidad de la semilla de ma\u00edz y soja no parece ser un problema, m\u00e1s all\u00e1 de algunos h\u00edbridos espec\u00edficos en el caso del ma\u00edz. Los agroqu\u00edmicos en general se consiguen, m\u00e1s all\u00e1 de alg\u00fan faltante temporal de alguna marca o principio activo. Estas situaciones podr\u00edan condicionar y modificar planteos t\u00e9cnicos y obligar a un \u201cswitcheo\u201d de cultivos. Sumado adem\u00e1s a las dudas que presenta el trigo debido por un lado a las amenazas de mayor intervenci\u00f3n que tientan a un reemplazo por cebada y adem\u00e1s la falta de humedad en diversas zonas que podr\u00eda impedir su siembra.<\/span><\/p>\n

Medido en d\u00f3lares, sembrar una hect\u00e1rea agr\u00edcola en la nueva campa\u00f1a 22\/23 es mucho m\u00e1s caro que la campa\u00f1a que est\u00e1 terminando. El capital necesario para realizar la misma cantidad de hect\u00e1reas es mucho mayor este a\u00f1o (entre 50% y 60%). Al ser mayor, ser\u00e1 necesario reinvertir las ganancias de la 2021-2022 (si existieron) y\/o aumentar el apalancamiento crediticio con el correspondiente aumento de riesgo.<\/span><\/p>\n

En cuanto a los precios de los granos, el conflicto b\u00e9lico le aporta niveles hist\u00f3ricamente altos a los precios y con altas volatilidades. Como ejemplo, en la \u00faltima semana el trigo nuevo tuvo variaciones de 25 U$S\/tn,y si le sumamos los rumores e inconsistencia pol\u00edtica en el tema retenciones, genera mucha incertidumbre sobre c\u00f3mo y cu\u00e1ndo tomar precios y con qu\u00e9 coberturas en todos los granos.<\/span><\/p>\n

A lo anterior se le suma la posibilidad de una tercera Ni\u00f1a consecutiva (sequ\u00eda), fen\u00f3meno que no se registra desde hace 20 a\u00f1os. Tel\u00e9fono para los dirigentes pol\u00edticos que s\u00f3lo fantasean con castigar a los que seg\u00fan ellos ganan dinero en forma inesperada tirados panza arriba.<\/span><\/p>\n

BUENAS NOTICIAS<\/b><\/h4>\n
    \n
  • China aprob\u00f3 la variedad de soja tolerante a sequ\u00eda (HB4) de Bioceres con el consecuente impacto en las acciones de la empresa.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
      \n
    • Maquinaria Agr\u00edcola: las empresas registran r\u00e9cord de ventas y Santa Fe alcanza la producci\u00f3n m\u00e1s alta de los \u00faltimos 25 a\u00f1os<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
        \n
      • Advanta, empresa, dedicada a la investigaci\u00f3n y mejoramiento de <\/span>semillas en sorgo, ma\u00edz y girasol<\/span> realiz\u00f3 la renovaci\u00f3n, ampliaci\u00f3n y modernizaci\u00f3n de las instalaciones y equipamiento de la planta en la localidad de Murphy, Santa Fe, invirtiendo m\u00e1s de 5 M U$S<\/span><\/li>\n
      • Avanza la batalla judicial contra las retenciones. La SRA (Sociedad Rural Argentina) inici\u00f3 la causa, a la que se sumaron presentaciones de distintos exportadores.<\/span><\/li>\n
      • Mudanza del Mercado de Liniers: el 17 de mayo se inici\u00f3 la comercializaci\u00f3n en el mercado de Ca\u00f1uelas. Liniers cerr\u00f3 sus puertas luego de 122 a\u00f1os de historia<\/span><\/li>\n
      • Agrology: Un grupo de productores -Pancho Garc\u00eda-Mansilla, Lorenzo Donnelly e Ignacio Lartirigoyen, entre otros- y dos empresas de sistemas de gesti\u00f3n Finnegans y Albor, lanzaron una comunidad digital para que los productores compartan informaci\u00f3n y puedan tomar decisiones basadas en la inteligencia de datos.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        NEGOCIO GANADERO<\/b><\/h4>\n

        \u201cEsto es un festival de pesos\u201d nos dijo un productor ganadero. \u201c\u00bfEst\u00e1s ganando mucha plata en tu empresa?\u201d le preguntamos. \u201cNo ,no, ganar plata es otra cosa, esto es s\u00f3lo un exceso de pesos que nadie quiere tener mucho tiempo entre manos\u201d nos respondi\u00f3. Este tipo de di\u00e1logos reflejan lo que est\u00e1 pasando en este negocio. Cuesta entender si hay rentabilidad real o no. Pero mientras, siga, siga. La ganader\u00eda est\u00e1 muy activa, los precios de la hacienda han subido en general por encima de la inflaci\u00f3n (terneros en 400 $\/kilo, novillos en 320 $\/kilo, vientres y toros con mercado demandado). Al vender se genera ese \u201cfestival\u201d que busca r\u00e1pidamente un destino de compra de hacienda para seguir \u201cposicionado en carne\u201d, lo que empuja los precios m\u00e1s arriba todav\u00eda. Muchos buscan campos ganaderos para arrendar, un insumo que resulta limitante ante las decisiones de crecer con rodeos de cr\u00eda. Nadie sabe c\u00f3mo termina la historia pero por ahora el negocio ganadero est\u00e1 muy activo. La contracara es un mercado interno con consumidores que buscan alternativas (pollo, cerdo) ante los aumentos en el mostrador que deben enfrentar con salarios licuados por la inflaci\u00f3n. Dif\u00edcil volver a recuperar en el corto plazo consumos de m\u00e1s de 50 kilos\/habitante\/a\u00f1o. El gobierno emite se\u00f1ales confusas, con exportaciones que se han liberado pero con restricciones, adem\u00e1s de amenazas veladas de mayor intervenci\u00f3n. El mundo est\u00e1 para comprar todos los alimentos c\u00e1rnicos que nuestro pa\u00eds quiera exportar (hoy se exporta el 25% de la carne que produce el pa\u00eds),y adem\u00e1s nuestra carne no ha perdido su buena imagen y la guerra est\u00e1 potenciando la falta de alimentos para mucha gente en distintos lugares del planeta. La oportunidad est\u00e1 delante nuestro, una vez m\u00e1s.<\/span><\/p>\n

        NEGOCIO LECHERO<\/b><\/h4>\n

        El precio de\u00a0 la leche aceler\u00f3 la suba un 7,3% en el mes (el mes pasado fue casi igual el porcentaje), con un Siglea de abril que fue de 43,38 $\/litro (591,10 $\/kilo de s\u00f3lido). Y en algunos tambos el precio fue algo mayor. Como dijimos en los Apuntes de abril, la leche en un a\u00f1o aument\u00f3 un 54%%, en l\u00ednea con la inflaci\u00f3n pero muy por debajo del aumento de costos (sobre todo los costos de alimentaci\u00f3n). En mayo la tendencia a la suba se mantendr\u00eda, ayudando a recuperar rentabilidad. En los costos se detecta una leve mejora medida en litros, pero la relaci\u00f3n con ma\u00edz (alimento clave) es que con un litro se compra 1,5 kilos mientras que la relaci\u00f3n hist\u00f3rica es algo superior a 2. Los sistemas pastoriles o los que tienen encierre con corta picado han tenido un oto\u00f1o desparejo seg\u00fan el clima en cada regi\u00f3n, pero el kilo de materia seca de verde fue m\u00e1s barata que el suplemento en general. El mercado internacional sostenido en m\u00e1s de 4000 u$s\/tonelada hace que las exportaciones argentinas se sostengan a buen ritmo, lo cual permite balancear un mercado interno que sostiene el consumo (en unos 180 litros\/habitante) pero con dificultad para sostener precios. En resumen, un a\u00f1o que plantea el desaf\u00edo de ser una actividad muy mirada por una parte del gobierno, con una industria con fuertes controles de precios en el mercado interno y con un mercado de arrendamiento de la tierra que subi\u00f3 un 10% en promedio, en fuerte competencia con la agricultura. Estas se\u00f1ales nos hacen pensar que la producci\u00f3n global del pa\u00eds este a\u00f1o ser\u00e1 similar o levemente inferior a la del 2021. Insistimos con lo de siempre: tener un\u00a0 impuesto a la exportaci\u00f3n del 9% a los productos l\u00e1cteos es un gran error. Esta actividad es multiplicadora de mano de obra, genera un producto sano y de excelente calidad y una buena parte del mundo la reclama y est\u00e1 dispuesta a pagar lo que vale. Vale la pena bajar impuestos, eliminar restricciones y cepos y dejar que exprese todo su potencial.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Reingenier\u00eda de equipos y procesos. Reestructuraci\u00f3n. Procesos de profesionalizaci\u00f3n e incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda. Planificaci\u00f3n de crecimiento. Armado y eficientizaci\u00f3n de equipos de trabajo. Dise\u00f1o de estructura y estrategia comercial. Dise\u00f1o de estrategia de financiamiento y alianzas\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-mayo-2022\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"APUNTES PARA EMPRESAS - MAYO 2022 - Zorraquin + Meneses\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"An\u00e1lisis de negocios. Reingenier\u00eda de equipos y procesos. Reestructuraci\u00f3n. Procesos de profesionalizaci\u00f3n e incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda. 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