{"id":558,"date":"2021-06-21T19:50:36","date_gmt":"2021-06-21T22:50:36","guid":{"rendered":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/?p=558"},"modified":"2025-06-25T12:36:11","modified_gmt":"2025-06-25T15:36:11","slug":"apuntes-para-empresas-junio-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-junio-2021\/","title":{"rendered":"APUNTES PARA EMPRESAS JUNIO 2021"},"content":{"rendered":"<p><b>No hay plan, s\u00ed hay plan&#8230;: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">en el mundo de empresas medianas del agro est\u00e1 la sensaci\u00f3n que en general la situaci\u00f3n financiera y econ\u00f3mica de su negocio actual es razonable, m\u00e1s all\u00e1 de que es imposible generalizar. Pero esa foto de hoy no se capitaliza del todo porque est\u00e1 muy a flor de piel lo que llamamos \u201ccrisis de expectativas\u201d. Y esta crisis en gran medida se da por las acciones y los discursos del gobierno y de sus voceros informales. Nadie detecta un plan, o en realidad no se quiere detectar. Porque si ladra y mueve la cola todos intuyen de qu\u00e9 se est\u00e1 hablando. Veamos algunas se\u00f1ales:<\/span><i><\/i><\/p>\n<ul>\n<li><b><i>Hidrov\u00eda<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">: postergaci\u00f3n de decisi\u00f3n, se\u00f1ales de estatizaci\u00f3n<\/span><\/i><\/li>\n<li><b><i>Biocombustibles<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">: pr\u00f3rroga sin resoluci\u00f3n favorable hacia el sector<\/span><\/i><\/li>\n<li><b><i>Exportaci\u00f3n de carne<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">: intervenci\u00f3n sin fundamento t\u00e9cnico que destruye algo que funcionaba bien.<\/span><\/i><\/li>\n<li><b><i>Trigo y ma\u00edz<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">: exportaciones cerradas sin decir que est\u00e1n cerradas.<\/span><\/i><\/li>\n<li><b><i>Ley de vandalismo rural:<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\"> sigue sin tratamiento<\/span><\/i><\/li>\n<li><b><i>Menciones del presidente<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\"> sobre agrot\u00f3xicos y sobre \u201cpor qu\u00e9 debe existir un terreno vac\u00edo si alguien lo necesita\u201d, poniendo en duda la propiedad privada.<\/span><\/i><\/li>\n<li><b><i>Sistema de salud<\/i><\/b><b><i>:<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\"> mensajes confusos que se\u00f1alan mayor intervenci\u00f3n del gobierno<\/span><\/i><\/li>\n<li><b><i>Alineamiento internacional<\/i><\/b><b><i>: <\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">en general sin condenar ataques a los derechos humanos o con mirada selectiva.<\/span><\/i><\/li>\n<li><b><i>Cierre o apertura de escuelas<\/i><\/b><b><i>:<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\"> basado en razones electorales y no sanitarias.<\/span><\/i><\/li>\n<li><b><i>Proyectos de cambios en la justicia<\/i><\/b> <i><span style=\"font-weight: 400;\">y en el ministerio p\u00fablico fiscal.<\/span><\/i><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ejemplos se pueden dar m\u00e1s. Lo interesante es que ante un mismo escenario hay empresarios que toman una actitud m\u00e1s defensiva y otros m\u00e1s ofensiva. \u00bfCu\u00e1l conviene tomar? La respuesta es, como decimos habitualmente los agr\u00f3nomos, \u2026<\/span><b>depende<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Depende del perfil del empresario, de su capacidad para asumir riesgos y no dejar de dormir a la noche, de su situaci\u00f3n financiera, de su nivel de competitividad, de la claridad en su direcci\u00f3n y de su tipo de negocio. Por ahora vemos que las empresas no paran, pero hay mucha conciencia empresaria que seguramente este a\u00f1o el sector agropecuario, adem\u00e1s de producir, deber\u00e1 estar activo para defender sus derechos en otros escenarios. En este punto nos parece interesante compartir las reflexiones realizadas por Carlos Etchepare en Canal Rural acerca de los conflictos que se presentan no s\u00f3lo en la relaci\u00f3n con el gobierno sino tambi\u00e9n dentro de las cadenas.\u00a0 <\/span><a href=\"https:\/\/www.elrural.com\/noticias-agropecuarias\/actualidad\/para-crecer-se-requiere-dejar-de-lado-los-intereses-particulares-15062021\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/www.elrural.com\/noticias-agropecuarias\/actualidad\/para-crecer-se-requiere-dejar-de-lado-los-intereses-particulares-15062021\/<\/span><\/a><\/p>\n<p><b>C\u00f3mo sigue lo del cierre de exportaciones a la carne: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">el gobierno ha estado negociando con la industria frigor\u00edfica un acuerdo para una apertura parcial de las exportaciones. Los representantes de la producci\u00f3n no fueron invitados a esa negociaci\u00f3n. El ministro Kulfas anuncia su deseo de \u201csubir la producci\u00f3n de carne de 3 a 5 millones de toneladas\u201d as\u00ed alcanza para todos. Y adem\u00e1s hacerlo con retenciones, con limitaci\u00f3n a las exportaciones en volumen y en tipo de cortes, y con la amenaza de revisi\u00f3n peri\u00f3dica (o sea que si lo consideran necesario se vuelve a intervenir el mercado). \u00bfRealmente piensan que de esa forma van a estimular las inversiones y el crecimiento del rodeo? No, todos sabemos (ellos tambi\u00e9n) que eso no va a ocurrir. La carne es d\u00e9bil.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Tensiones crecientes: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">si por alg\u00fan motivo se mantiene una baja sostenida y generalizada de las cotizaciones de granos, aumentaran las tensiones entre los productores y el gobierno. Por un lado, los productores percibir\u00e1n en su menor rentabilidad los efectos de distintas medidas y resoluciones enmascaradas por el alza del precio de los granos (desacople entre precio interno e internacional, falta del precio de paridad, cierre de exportaciones, retraso del tipo de cambio) y que hoy parecieran no pesar tanto. Y por el otro lado, al gobierno comenzar\u00e1 a faltarle ese \u201cplus\u201d en la recaudaci\u00f3n generado por la combinaci\u00f3n de producci\u00f3n y aumento de precios. Plus recaudatorio para el cual el gobierno no hizo nada, salvo aumentar las retenciones y un sinn\u00famero de medidas tendientes a desincentivar la producci\u00f3n. Parte de esa tensi\u00f3n puede reflejarse en el corto plazo en un menor ritmo de venta de lo ya cosechado, y en el mediano plazo en una ca\u00edda global de la producci\u00f3n. Si eso sucede la p\u00e9rdida de recaudaci\u00f3n ser\u00e1 por dos efectos, precio y producci\u00f3n. Se comenzar\u00e1 entonces a escuchar que los productores retienen la mercader\u00eda, que son especuladores, que no liquidan divisas, etc., argumentos ya utilizados y que casualmente hoy no se escuchan. Y todo esto en un a\u00f1o electoral, donde las medidas, resoluciones y leyes apuntan a captar votos sin importar el efecto negativo que puedan generar a mediano plazo en la producci\u00f3n y en las inversiones. Los precios altos son un \u201cretardador\u201d de tensiones que act\u00faa como efecto anest\u00e9sico temporal sobre ambas partes. Pero la realidad se termina imponiendo.<\/span><\/p>\n<p><b>Cambios en impuesto a las ganancias: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">el pacto fiscal y las pautas fijadas en el gobierno anterior para ir reduciendo la presi\u00f3n fiscal han quedado eliminadas. Se establecieron al\u00edcuotas escalonadas para el impuesto a las ganancias en funci\u00f3n de cu\u00e1l sea la ganancia neta acumulada.\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><i><span style=\"font-weight: 400;\">Hasta $ 5.000.000:\u00a0 <\/span><\/i><b><i>25%<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/i><\/li>\n<li><i><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e1s de $ 5.000.000 y hasta $ 50.000.000:\u00a0 <\/span><\/i><b><i>30%.<\/i><\/b><\/li>\n<li><i><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e1s de $ 50.000.000:\u00a0 <\/span><\/i><b><i>35%.<\/i><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los montos se ajustar\u00e1n una vez por a\u00f1o seg\u00fan el \u00edndice de precios al consumidor. Como novedad, se determin\u00f3 que el monto fijo que se puede deducir en concepto de honorarios de directores se incrementar\u00e1 en un 40% cuando se trate de una mujer y en un 60% si se trata de travestis, transexuales y transg\u00e9nero.<\/span><\/p>\n<p><b>Presi\u00f3n fiscal: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">en un informe publicado por FADA se muestra que la presi\u00f3n fiscal sobre el sector agr\u00edcola es del 61,8% (ver link). Este valor es muy alto, aunque ha habido \u00e9pocas en que algunos cultivos tuvieron valores superiores al 100%. Ante una ca\u00edda del precio de los granos esto puede agravarse y seguramente se mantendr\u00e1 una tendencia creciente en los impuestos ya que, como dijo el ministro Guzm\u00e1n esta semana, \u00ab\u2026no es nuestra idea un pa\u00eds de impuestos bajos y gasto p\u00fablico bajo\u00bb. A buen entendedor\u2026<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/fundacionfada.org\/gacetillas\/indice-fada-de-junio-el-618-de-la-renta-no-le-llega-a-quien-produjo\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/fundacionfada.org\/gacetillas\/indice-fada-de-junio-el-618-de-la-renta-no-le-llega-a-quien-produjo\/<\/span><\/a><\/p>\n<p><b>La macro: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">la inflaci\u00f3n de mayo del 3,3% fue considerada positiva como tendencia a la baja respecto al 4% de los meses previos. Es conformarse con poco. En los \u00faltimos doce meses fue algo superior al 48%. Y estos valores se dan a\u00fan con una parte de los precios regulados que suben poco (ancla tarifaria).Todos los precios en la econom\u00eda suben y (como suele suceder) el esquema de precios m\u00e1ximos o cuidados o con cupos no ha funcionado como esquema de contenci\u00f3n. El IPIM (\u00edndice de precios mayoristas) creci\u00f3 casi el 66% en doce meses lo cual magnifica el problema a futuro. El d\u00e9ficit fiscal de estos primeros meses se ha reducido aunque hay serias dudas que se pueda sostener ante la necesidad electoral de \u201cponer plata en el bolsillo de la gente\u201d. El Banco Central ha aumentado sus reservas brutas, lo que genera cierta expectativa de que podr\u00e1 sostener el d\u00f3lar oficial en valores nominales por debajo de la inflaci\u00f3n (ancla cambiaria). Sobre lo que hay dudas es sobre el potencial crecimiento de la brecha entre el oficial y los otros tipos de d\u00f3lar, que hoy est\u00e1 en el orden del 70% pero subiendo lentamente. A medida que se acerquen las PASO esta variable estar\u00e1 vol\u00e1til y veremos medidas para intentar reducirla (suelen ser malas noticias las medidas que apuntan a poner torniquetes cambiarios). La tasa pasiva que se paga por dep\u00f3sitos en plazo fijo est\u00e1n en el orden del 30% al 35% anual, muy por debajo de la inflaci\u00f3n. Tener excedente de pesos pas\u00f3 a ser \u201cun problema\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Qu\u00e9 pasa con los insumos: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">en nuestro informe de mayo ya mostramos una tendencia al aumento del valor de los agroqu\u00edmicos, tendencia que se ha acelerado en este \u00faltimo mes. Hay aumentos en d\u00f3lares de algunos insumos superiores al 50%. Los fertilizantes han aumentado algo menos, pero se sostienen en valores altos. Se habla de posibles faltantes de productos y, ante la reciente ca\u00edda del precio de los granos, se observa un marcado deterioro en la relaci\u00f3n insumo\/producto tanto con el precio disponible como en los futuros.<\/span><\/p>\n<p><b>Qu\u00e9 pas\u00f3 con el precio de los granos en d\u00f3lares\/tonelada<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><b>Cotizaciones MATBA\/Rofex\u00a0<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-559 aligncenter\" src=\"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Precios-1-Junio-800x272.jpg\" alt=\"\" width=\"479\" height=\"163\" srcset=\"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Precios-1-Junio-800x272.jpg 800w, https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Precios-1-Junio-768x262.jpg 768w, https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Precios-1-Junio.jpg 1016w\" sizes=\"(max-width: 479px) 100vw, 479px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Las importantes bajas generalizadas de precios impactaron tanto en las posiciones disponibles como futuras. Las posiciones cercanas tuvieron el mayor deterioro de cotizaciones, cercano al 11% de su valor, mientras que las posiciones cosecha disminuyeron cerca del 6% de promedio, como se puede apreciar en el cuadro. De la misma manera que aconsejamos no contradecir la tendencia cuando el mercado sub\u00eda, la misma recomendaci\u00f3n se utiliza cuando el mercado parece comenzar a bajar; la diferencia est\u00e1 en la estrategia a seguir. Los mercados a la baja se trabajan vendiendo Forward o futuros y comprando call, ya sea en mercado local o Cbot. Lo que se regula es el porcentaje de la venta.<\/p>\n<p><strong>Negocio ganadero:<\/strong> a partir del cierre de las exportaciones todo el mercado entr\u00f3 en una nueva din\u00e1mica. El precio del novillo gordo de consumo aument\u00f3 levemente (180 a 190 $\/kilo), el precio del ternero baj\u00f3 (entre 210 y 230 $\/kilo en los \u00faltimos remates) y el valor de la vaca pre\u00f1ada se estanc\u00f3 en los $60.000. Lo que se derrumb\u00f3, obviamente, es el precio de la vaca flaca que cay\u00f3 entre 20$\/kg y 50 $\/kilo, lo que representa un impacto negativo importante en algunos tambos (venta del descarte) y en algunos campos de cr\u00eda (salida de vacas al empezar el invierno), sobre todo teniendo en cuenta la mala relaci\u00f3n entre el precio de la carne y el precio del suplemento. Y el precio de la carne en mostrador aument\u00f3, lo opuesto a lo buscado por el gobierno. Las nuevas medidas que se proponen con apertura parcial de exportaciones, pero con revisi\u00f3n de corto plazo, son una p\u00e9sima se\u00f1al para un negocio que es eminentemente de largo plazo. C\u00f3mo termina esto: con menos exportaciones, menos divisas, menos empleo, deterioro de la rentabilidad del negocio, ca\u00edda del stock, ca\u00edda del peso de faena. Es como ver una vieja pel\u00edcula en la televisi\u00f3n, te mantiene ocupado pero el final ya se conoce.<\/p>\n<p><strong>Negocio lechero:<\/strong> el precio de la leche se sigue recomponiendo. El precio Siglea de junio (es por el pago de la leche entregada en mayo) se ubic\u00f3 en 29,77 $\/litro, casi un 6% m\u00e1s que en mayo y algo m\u00e1s del 63% respecto a un a\u00f1o atr\u00e1s. En kilos de s\u00f3lido el precio de junio fue de 410,37, un 4% m\u00e1s que el mes pasado. De esta forma se llega al valor que te\u00f3ricamente se necesita para una rentabilidad aceptable, que es de algo por encima de 0,30 u$s\/litro (d\u00f3lar oficial). En este escenario, sumado a la ca\u00edda del precio del ma\u00edz, la situaci\u00f3n relativa del negocio mejora bastante. Ha mejorado la relaci\u00f3n entre el precio de la leche y el ma\u00edz que se ubica ahora en 1,60 kilos de ma\u00edz comprados con un litro de leche (hace dos meses era 1,40 y el promedio de 5 a\u00f1os es de 1,90). Si se sostiene este escenario, va a ayudar a recomponer el resultado, las finanzas y el \u00e1nimo de los productores lecheros. El hecho de que la industria haya salido, aunque sea parcialmente, del esquema de precios m\u00e1ximos en g\u00f3ndola puede dar m\u00e1s sustentabilidad a esta recomposici\u00f3n, aunque el consumo de distintos productos ha bajado levemente. Las exportaciones siguen firmes, representando cerca del 30% de la producci\u00f3n. Es de esperar que al gobierno no se le ocurra que debe hacer lo mismo que hizo con las exportaciones de carne. Porque la leche en polvo entera en el mercado internacional se sostiene en los 4000 u$s\/tn lo que permite acceder a buenos negocios. Ya tienen suficiente con el 9% de retenciones. \u00bfO no?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No hay plan, s\u00ed hay plan&#8230;: en el mundo de empresas medianas del agro est\u00e1 la sensaci\u00f3n que en general la situaci\u00f3n financiera y econ\u00f3mica de su negocio actual es razonable, m\u00e1s all\u00e1 de que es imposible generalizar. 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