{"id":1471,"date":"2026-04-26T18:12:09","date_gmt":"2026-04-26T21:12:09","guid":{"rendered":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/?p=1471"},"modified":"2026-04-26T18:14:56","modified_gmt":"2026-04-26T21:14:56","slug":"apuntes-para-empresas-abril-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-abril-2026\/","title":{"rendered":"APUNTES PARA EMPRESAS – ABRIL 2026"},"content":{"rendered":"

\u201cLas cosas no son lo que parecen.\u201d \u2014 Her\u00e1clito (fil\u00f3sofo griego)<\/b><\/p><\/blockquote>\n

NO SON LO QUE PARECEN<\/b><\/span><\/h4>\n

En las \u00faltimas semanas se consolid\u00f3 una idea bastante extendida que refiere a que el sector agropecuario ser\u00eda uno de los beneficiarios del actual esquema econ\u00f3mico por su nivel de actividad. Los n\u00fameros, especialmente los vinculados a exportaciones, ayudan a sostener esa percepci\u00f3n. Pero cuando uno corre el foco de las estad\u00edsticas y se acerca a lo que est\u00e1 ocurriendo en las empresas, lo que se observa es distinto.<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>La campa\u00f1a en curso, a\u00fan sin cerrar, combina una cosecha potencialmente r\u00e9cord con riesgos concretos. Las lluvias demoraron las labores de cosecha, complicaron a la ganader\u00eda y a los tambos en distintas zonas, introdujeron incertidumbre sobre la calidad de lo cosechado y agregaron tensi\u00f3n en la log\u00edstica. En paralelo, la suba de los combustibles gener\u00f3 conflictos operativos concretos, como las recientes dificultades para acceder a los distintos puertos, generando p\u00e9rdidas relevantes en plena ventana comercial. A esto se suma un frente internacional mucho m\u00e1s inestable y de duraci\u00f3n, consecuencias y final abierto. Los conflictos de Medio Oriente comienzan a trasladarse a costos: suben los fletes locales e internacionales, los seguros, los fertilizantes y otros insumos clave. En un negocio de m\u00e1rgenes ajustados, estos movimientos, no son de impacto menor.<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>Sin embargo, el punto m\u00e1s relevante no pasa solo por lo coyuntural. Distintas econom\u00edas regionales muestran se\u00f1ales claras de deterioro. La industria l\u00e1ctea en plena reconversi\u00f3n, la vitivinicultura atravesando una situaci\u00f3n compleja, la fruticultura muy golpeada y la cadena del man\u00ed enfrentando n\u00fameros negativos. Lo mismo ocurre en eslabones como la distribuci\u00f3n de insumos, donde los propios actores, en su \u00faltimo congreso,\u00a0 reconocen una fuerte compresi\u00f3n en sus m\u00e1rgenes de distribuci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n

A este cuadro se suma un factor transversal: el tipo de cambio. Nuestra moneda, el peso, por alguna raz\u00f3n en estos meses tiende a apreciarse (baja el tipo de cambio) generando lo que solemos llamar un atraso cambiario o un d\u00f3lar atrasado,\u00a0 que impacta de lleno en la competitividad exportadora. Por un lado, encarece los costos medidos en d\u00f3lares; por el otro, reduce la capacidad de pago de los productos exportados. La consecuencia es una presi\u00f3n creciente sobre toda la cadena agroindustrial. El mercado interno tampoco ofrece gran alivio. La ca\u00edda en el consumo, especialmente en la industria alimenticia, agrega una capa adicional de complejidad para empresas que ya operan con m\u00e1rgenes estrechos.<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>En s\u00edntesis, conviven hoy dos miradas sobre el agro. Una, apoyada en los grandes n\u00fameros, que sugiere un sector fortalecido. Otra, m\u00e1s cercana a la realidad operativa de las empresas, que refleja tensiones crecientes y resultados cada vez m\u00e1s ajustados o directamente negativos, dependiendo el vertical que se analice. Entender esa dualidad \u2014y no quedarse s\u00f3lo con la foto\u2014 es clave para interpretar correctamente lo que est\u00e1 pasando.<\/span><\/p>\n

LA MACRO EN LA MICRO<\/b><\/span><\/h4>\n

El gobierno se ocupa de generar expectativas diciendo que \u201clo mejor est\u00e1 por venir\u201d. La oposici\u00f3n m\u00e1s extrema se ocupa de se\u00f1alar que \u201cel plan econ\u00f3mico fracas\u00f3\u201d. La oposici\u00f3n m\u00e1s amigable coincide con los principios b\u00e1sicos del plan econ\u00f3mico, pero despotrica contra los modos y los da\u00f1os colaterales que generan los tiempos de implementaci\u00f3n de los cambios. Parte de la sociedad acompa\u00f1a diciendo \u201calguien ten\u00eda que hacer estos cambios\u201d, y otra parte se\u00f1ala que \u201cestos son tan casta y corruptos como los anteriores\u201d. Los inversores se empiezan a preguntar qu\u00e9 puede pasar en el 2027, a\u00f1o electoral\u2026\u00bfcontinuidad o giro de 180 grados? En definitiva, nada nuevo por estos pagos. O al menos un escenario que los empresarios argentinos han atravesado muchas veces. Guste o no guste, somos lo que somos. Las decisiones se tomar\u00e1n igual en las empresas del agro. Algunos asumiendo el riesgo, invirtiendo y haciendo el esfuerzo de crecer, y otros con estrategia defensiva o hasta saliendo del negocio.\u00a0<\/span><\/p>\n

Desde los indicadores, el decrecimiento del PBI superior al 2% anualizado a febrero y la inflaci\u00f3n del 3,4% de marzo, fueron muy malas noticias. Todo indica que esta inflaci\u00f3n fue un pico y que en abril retoma un camino descendente, pero aspirando al 2% en los pr\u00f3ximos meses y no esperando que empiece con cero en breve. Con un tipo de cambio quieto a pesar de las compras del Banco Central, en su rally por aumentar las reservas y generar confianza y capacidad de pago si hace falta. El FMI acompa\u00f1ando. El super\u00e1vit fiscal y el comercial siguen positivos, con un mensaje de que en estos meses \u201clos d\u00f3lares sobran\u201d. pron\u00f3stico que no suele ser cierto en nuestro pa\u00eds. El financiamiento del gobierno por ahora est\u00e1 tom\u00e1ndose puertas adentro de la Argentina, por tener un riesgo pa\u00eds que no quiere perforar los 500 puntos. La buena noticia es que hay organismos internacionales dispuestos a respaldar como garantes la emisi\u00f3n de deuda del Poder Ejecutivo. Si funciona, se puede esperar una baja del costo del dinero. Esta posible baja de tasas ser\u00eda un dinamizador del consumo y de las inversiones. Se empieza a hacer popular el mensaje de que el crecimiento se refleja con la letra K (vaya iron\u00eda\u2026). Sectores que crecen (energ\u00eda, agro, servicios financieros) y sectores que decrecen (industria, comercio, construcci\u00f3n). O sea que el promedio refleja poco porque el desv\u00edo es alto. El tema es que los sectores que se achican suelen ser los mayores dadores de puestos de trabajo, en particular en los centros urbanos y en los conurbanos. Y en breve arranca el juego de los lectores de encuestas, buscando entender en qu\u00e9 est\u00e1n pensando los votantes. El gobierno parece que tom\u00f3 nota, al menos escuchando algunas declaraciones del presidente reconociendo el momento dif\u00edcil.<\/span><\/p>\n

En esta macro, que a pesar de sus problemas no deja de ser mucho mejor que otras que hemos vivido, habr\u00e1 que moverse. En un mundo convulsionado que potencia la incertidumbre. Oportunidades hay, para los que tengan mirada de largo plazo. Cuidando mucho la caja, porque la rentabilidad media del agro es menor a la que se escucha . Todo indica que se mantiene la tendencia de concentraci\u00f3n de los negocios en general, en una b\u00fasqueda incesante de competitividad e incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda que mejore eficiencia y reduzca costos. Va a estar movido el oleaje para navegar esta campa\u00f1a, habr\u00e1 que pilotear los mareos.<\/span><\/p>\n

EN QU\u00c9 ANDAN LAS EMPRESAS AGR\u00cdCOLAS<\/b><\/span><\/h4>\n

Para la mayor\u00eda de las empresas, la campa\u00f1a todav\u00eda permanece abierta. Las lluvias de las \u00faltimas semanas retrasaron significativamente el avance de cosecha y comenzaron a generar impactos diferenciales seg\u00fan zonas. Mientras algunas regiones lograron sostener relativamente bien la situaci\u00f3n, en otras empiezan a aparecer problemas m\u00e1s serios vinculados tanto a calidad como a cantidad. Esto implica que, aun con estimaciones productivas elevadas, el resultado econ\u00f3mico final de muchas empresas todav\u00eda no est\u00e1 definido.<\/span><\/p>\n

La log\u00edstica volvi\u00f3 a transformarse en otro foco de tensi\u00f3n. El aumento en los fletes y el conflicto con transportistas complic\u00f3 el movimiento de mercader\u00eda en distintas regiones, afectando la operatoria sobre los distintos puertos, especialmente sobre Necochea. En campa\u00f1as de m\u00e1rgenes ajustados, este tipo de problemas operativos deja de ser un problema secundario: mayores costos, demoras y p\u00e9rdidas de calidad impactan directamente sobre el resultado final.<\/span><\/p>\n

Desde lo financiero, si bien las tasas de inter\u00e9s comenzaron a mostrar cierta baja, el alivio todav\u00eda resulta parcial. En paralelo, la disminuci\u00f3n del tipo de cambio deteriora m\u00e1rgenes en buena parte de las empresas agr\u00edcolas e industriales. El problema no pasa solamente por el valor del d\u00f3lar, sino por la din\u00e1mica relativa entre ingresos y costos: mientras muchos costos contin\u00faan ajust\u00e1ndose al alza en d\u00f3lares, la capacidad de captura de valor de la producci\u00f3n pierde competitividad.<\/span><\/p>\n

Pensando hacia adelante, pr\u00f3xima campa\u00f1a, empiezan a aparecer interrogantes. El aumento en el precio de la urea obliga a replantear el negocio de trigo y ma\u00edz en varias zonas productivas, dada la alta incidencia de la urea en los planteos productivos. Se comienza a analizar disminuir \u00e1rea de estos cultivos y\/o switcheo por cultivos alternativos. La \u201cpelea\u201d por los arrendamientos ya comienza con miradas opuestas entre ofertantes y demandantes, veremos c\u00f3mo se llega al equilibrio en la campa\u00f1a.<\/span><\/p>\n

Todo esto ocurre, adem\u00e1s, en un pa\u00eds que lentamente comienza a ingresar en clima electoral del 2027. Aunque todav\u00eda parezca lejano, el proceso pol\u00edtico empieza a incorporarse nuevamente en las decisiones empresariales y comerciales. Ante este panorama se observan opiniones de esquemas m\u00e1s defensivos que ofensivos entre las empresas.<\/span><\/p>\n

En s\u00edntesis, las empresas agr\u00edcolas enfrentan hoy un escenario donde el problema ya no es \u00fanicamente productivo. La combinaci\u00f3n de problemas clim\u00e1ticos, presi\u00f3n sobre costos, apreciaci\u00f3n cambiaria, tensiones log\u00edsticas y ruido pol\u00edtico empieza a configurar un contexto de mayor complejidad. En este marco, administrar riesgos, cuidar la caja y preservar m\u00e1rgenes vuelve a ser decisivo en las empresas.<\/span><\/p>\n

NEGOCIO AGR\u00cdCOLA<\/b><\/span><\/h4>\n

El conflicto en Medio Oriente marca la evoluci\u00f3n de los precios en los mercados internacionales. M\u00e1s all\u00e1 de la evoluci\u00f3n militar del conflicto, el verdadero interrogante pasa por su duraci\u00f3n y por la capacidad que tenga de alterar relaciones comerciales, flujos log\u00edsticos y expectativas globales. Los mercados reaccionaron como era esperable. Los fondos especulativos comenzaron a incrementar posiciones compradas en commodities agr\u00edcolas, alcanzando niveles que no se observaban desde 2023. La l\u00f3gica detr\u00e1s de este movimiento es bastante conocida: en contextos de incertidumbre global, pocos jugadores desean quedar vendidos. La volatilidad pasa a tener premio.<\/span><\/p>\n

Dentro de este escenario, el petr\u00f3leo vuelve a transformarse en una variable central. Cuando el crudo sube, los aceites vegetales suelen acompa\u00f1ar el movimiento ante la expectativa de una mayor demanda vinculada a los biocombustibles. Esto explica parte de la recuperaci\u00f3n observada recientemente en algunos complejos agr\u00edcolas, particularmente en soja y aceites.Sin embargo, el problema no pasa solamente por los precios de venta. Del otro lado de la ecuaci\u00f3n empiezan a acumularse presiones sobre los costos. Combustibles, fletes mar\u00edtimos, seguros y fertilizantes muestran tendencias alcistas, sin saber si estas son temporales o se mantendr\u00e1n en el tiempo. En consecuencia, la relaci\u00f3n insumo-producto vuelve a deteriorarse en varias actividades agr\u00edcolas.<\/span><\/p>\n

Una cuesti\u00f3n relevante es que los fundamentals globales de los granos contin\u00faan mostrando, en t\u00e9rminos generales, un mercado bien abastecido. Es decir, el mundo no enfrenta hoy un problema de oferta agr\u00edcola. Por lo tanto, aun cuando el contexto geopol\u00edtico pueda generar recuperaciones de precios, no necesariamente implica un cambio estructural de tendencia. En otras palabras: los commodities podr\u00edan subir, pero si los costos lo hacen a una velocidad similar \u2014o incluso mayor\u2014, la mejora de rentabilidad puede terminar siendo muy limitada. Este punto empieza a ser central en muchas empresas agr\u00edcolas, donde el foco ya no est\u00e1 \u00fanicamente en capturar precio sino en defender margen.<\/span><\/p>\n

En Estados Unidos, adem\u00e1s, el mercado sigue mirando con atenci\u00f3n la pr\u00f3xima campa\u00f1a. Todo indica que habr\u00e1 un incremento en el \u00e1rea y producci\u00f3n de soja, agregando presi\u00f3n potencial sobre un mercado que ya se encuentra relativamente ofrecido. A esto se suma otra inc\u00f3gnita importante: si China efectivamente cumplir\u00e1 con los compromisos de compra de aproximadamente 20 millones de toneladas de soja estadounidense. En un contexto global m\u00e1s fragmentado y geopol\u00edticamente sensible, las relaciones comerciales vuelven a transformarse en un factor estrat\u00e9gico.<\/span><\/p>\n

A nivel local, la comercializaci\u00f3n avanza. Para soja se proyecta una producci\u00f3n cercana a 48 millones de toneladas. De ese volumen, aproximadamente 11 millones ya fueron vendidas, aunque solamente unas 4,4 millones tienen precio firme. En ma\u00edz, con una producci\u00f3n esperada cercana a las 60 millones de toneladas, las ventas rondan las 22 millones, con cerca de 15 millones ya con precio. Es l\u00f3gico que ante este contexto las ventas por parte de los productores se ralentice, y se realicen solo para cubrir las necesidades, esperando novedades de alg\u00fan tipo sean internacionales o locales. Un aumento del tipo de cambio o una baja en la retenciones, m\u00e1s all\u00e1 de la posible concreci\u00f3n en el periodo de necesidad de venta, son dos variables que los productores tienen en la cabeza.<\/span><\/p>\n

Ante este escenario, la recomendaci\u00f3n sigue siendo tener altas coberturas flexibles, sin compromiso de la mercader\u00eda, poniendo mucho foco en las necesidades de venta en cosecha ante posible aumento de costo de log\u00edstica de entrega.<\/span><\/p>\n

CONGRESO DE DISTRIBUIDORES DE INSUMOS<\/b><\/span><\/h4>\n

Se realiz\u00f3 la cuarta edici\u00f3n del Congreso de Distribuidores del Agro (CDA), donde se convoca anualmente a repensar el canal de distribuci\u00f3n de insumos. Cerca de 1300 personas asistieron al evento donde los temas tratados fueron entre otros: la visi\u00f3n de los distribuidores de los m\u00e1rgenes de su negocio, el futuro de la distribuci\u00f3n agropecuaria en la Argentina, la toma de decisiones \u201cpuertas adentro\u201d de las empresas y el impacto de la tecnolog\u00eda en la log\u00edstica y la \u00faltima milla.<\/span><\/p>\n

RIMI (R\u00c9GIMEN DE INCENTIVO PARA MEDIANAS INVERSIONES)<\/b><\/span><\/h4>\n

El gobierno reglament\u00f3 el 13 de abril el <\/span>RIMI<\/b>, cuya finalidad es incentivar inversiones productivas de micro, peque\u00f1as y medianas empresas. Es un beneficio fiscal que impacta sobre ganancias e IVA, si lo comparamos con los mecanismos anteriores para realizar inversiones en las empresas. Existen requisitos y condiciones para acceder al beneficio fiscal, pero es una buena medida para incentivar las mismas en el sector.<\/span><\/p>\n

https:\/\/contadoresenred.com\/regimen-de-incentivo-para-medianas-inversiones-rimi\/<\/span><\/a><\/p>\n

SE ARREGL\u00d3 EL CONFLICTO EN LOS PUERTOS<\/b><\/span><\/h4>\n

El conflicto con los transportistas comenz\u00f3 a principios de abril, impulsado inicialmente por reclamos vinculados a la actualizaci\u00f3n de tarifas frente al aumento de costos, especialmente combustible. Sin embargo, a\u00fan luego de alcanzarse acuerdos tarifarios parciales, las medidas continuaron en distintos accesos portuarios, afectando principalmente la operatoria en Bah\u00eda Blanca y Necochea\/Quequ\u00e9n. El impacto econ\u00f3mico comenz\u00f3 r\u00e1pidamente a escalar: demoras log\u00edsticas, buques esperando carga, mercader\u00eda retenida, dificultades operativas en plena cosecha y como consecuencia p\u00e9rdidas econ\u00f3micas importantes. El avance de la cosecha de soja parece haber incentivado a terminar con este conflicto.<\/span><\/p>\n

https:\/\/news.agrofy.com.ar\/noticia\/215674\/como-pequeno-grupo-transportistas-genero-que-us-450-millones-no-ingresen-argentina-se<\/span><\/a><\/p>\n

HIDROV\u00cdA<\/b><\/span><\/h4>\n

La licitaci\u00f3n de la Hidrov\u00eda Paran\u00e1-Paraguay est\u00e1 entrando en etapa de definici\u00f3n, con dos consorcios europeos (Jan De Nul-Servimagnus y DEME) precalificados para operar la v\u00eda por 25 a\u00f1os. Se busca concesionar el mantenimiento, dragado y se\u00f1alizaci\u00f3n de la V\u00eda Navegable Troncal por 25 a\u00f1os sin aval estatal, con peajes. Una obra clave para el comercio de granos. M\u00e1s all\u00e1 de los avances de la licitaci\u00f3n, a\u00fan existe pol\u00e9mica sobre caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas del proyecto y de los pliegos, y el que mejor lo refleja es el Ing. Alejandro Bustamante.\u00a0<\/span><\/p>\n

https:\/\/horizonteadigital.com\/hidrovia-quien-se-va-a-comer-el-queso\/<\/span><\/a><\/p>\n

NEGOCIO GANADERO<\/b><\/span><\/h4>\n

La fiesta de precios sigue, pero baj\u00f3 un poco el ritmo de la m\u00fasica. De tocar unos precios m\u00e1ximos, hubo un leve retroceso en abril. Si es transitorio o permanente lo dir\u00e1 el tiempo, pero aclarando que se sigue con valores muy altos. El ternero que hab\u00eda pasado los 7000 $\/kg ahora se negocia m\u00e1s parecido a 6500\/6700 $\/kg. El novillo que buscaba los 5000 $\/kg se acomoda ahora m\u00e1s cerca de los 4500 $\/kg. Los vientres (la f\u00e1brica de terneros) mantuvieron valor. Estos vaivenes son naturales, es oferta contra demanda. Desde la demanda, la exportaci\u00f3n, a pesar de las dificultades, mantiene o sube el volumen exportado. Con la Hilton superando los 23000 u$s\/tonelada y los pa\u00edses compradores (China, Israel, Estados Unidos) con demanda sostenida o creciente. El est\u00edmulo hoy supera al negocio puntual. Eso hace que el 30% o m\u00e1s de la carne que se comercializa, se exporte. Hay futuro por ese lado. Con una novedad de \u00faltimo momento acerca de la aparici\u00f3n de un brote de aftosa en una isla de Grecia, dato menor pero a seguir para ver si escala. La demanda interna, el consumo, con alguna baja en los kilos consumidos porque es menor la cantidad ofertada y adem\u00e1s la capacidad de pago ha ca\u00eddo un poco, poniendo un freno a los aumentos de precio. Los fundamentos positivos siguen firmes. La faena sigue cayendo y se especula que este a\u00f1o puede haber cerca de un mill\u00f3n de cabezas menos faenadas que el a\u00f1o pasado (de 13,7 a 12,8 millones). Esta baja de la oferta no logra abastecer a una demanda que crece (afuera) o se mantiene (adentro). Los dem\u00e1s pa\u00edses oferentes (Brasil, Australia, EEUU) est\u00e1n en un proceso similar.\u00a0<\/span><\/p>\n

El dato de una leve disminuci\u00f3n del stock ganadero nacional no es positivo. Pero se observa una compensaci\u00f3n por eficiencia, ya que mejor\u00f3 la cantidad de terneros logrados por vientre y subi\u00f3 algo el peso de faena. Se observa en los productores que tienen ganader\u00eda una cierta voluntad por crecer. Hay inversiones para mejorar las instalaciones que hay (mangas, alambrados) y tambi\u00e9n por inversiones nuevas (corrales de encierre, aguadas) o buscando ampliar superficie a trav\u00e9s del alquiler o de pasar superficie de calidad regular de la agricultura a la ganader\u00eda. Pero es un proceso lento y con algunas limitaciones. Que pueden ser limitantes de capital propio o crediticio, o bien de mano de obra calificada en el rubro. Existen consultas de personas que, sin ser del negocio, les gustar\u00eda invertir en vacas, pero no existen veh\u00edculos tan generalizados, \u00e1giles y confiables como ocurre en el negocio de siembras a escala. Hay una oportunidad, compleja, de unir esas puntas.\u00a0<\/span><\/p>\n

El clima, con excesos h\u00eddricos en varias zonas, si bien potencia la producci\u00f3n de pasto, juega en contra por tener falta de piso los lotes y ser m\u00e1s \u201caguachento\u201d, disminuyendo ganancias diarias de peso. Y con ese exceso de agua complicando la cosecha de soja y ma\u00edz, y en alg\u00fan caso atrasando la confecci\u00f3n de silos. El aumento de costos generalizado, en particular de combustible y fertilizantes, si bien pueden ser absorbidos por la rentabilidad actual, no dejan de \u201cerosionar\u201d el negocio. Los criadores, los que tienen las vacas, siguen aprovechando su momento por tener \u201cla figurita dif\u00edcil\u201d, el ternero y la ternera. Y esta escasez no se corregir\u00e1 con rapidez. Los engordadores, si bien les preocupa la relaci\u00f3n compra\/venta, siguen teniendo negocio, aunque el aumento de costos tambi\u00e9n empieza a pegarles. La industria ha perdido competitividad, como dijimos, y esto puede llevar a un lento proceso de concentraci\u00f3n (o de cambio de due\u00f1os) en el tiempo. Negocio vivo, escenario desafiante, partido en desarrollo.<\/span><\/p>\n

NEGOCIO LECHERO<\/b>\u00a0<\/span><\/span><\/h4>\n

La lecher\u00eda sigue en busca de la rentabilidad perdida. Los precios no repuntan en t\u00e9rminos reales. El precio Siglea de marzo fue de 489,16 $\/litro (6633 $\/KSU), lo que significa que vale entre un 7% y un 8% m\u00e1s que hace un a\u00f1o. Contra una inflaci\u00f3n cercana al 33%. La industria est\u00e1 pagando mejor por litro que por kilo de s\u00f3lido, estrategia que no terminamos de entender. El precio de la leche en d\u00f3lares se ubica en 0,35 u$s\/litro mientras que nuestros vecinos (Uruguay, Chile) superan los 0,45 u$s\/litro. Y los tambos con costos crecientes de producci\u00f3n (ma\u00edz, combustibles, fertilizantes) y tambi\u00e9n de costos fijos medidos en d\u00f3lares o en litros de leche (salarios, servicios, impuestos). Una combinaci\u00f3n letal. Y, en algunas zonas, como parte del oeste de la provincia de Buenos Aires, con inundaciones peri\u00f3dicas que complican el manejo y la log\u00edstica de entrada de alimento y salida de leche, agotando a la gente. Hace tiempo que no se alineaban los planetas para el lado equivocado todos juntos. La industria con situaciones distintas. Sancor en quiebra declarada. La Seren\u00edsima concentr\u00e1ndose en menos due\u00f1os (salida de los Mastellone). Ver\u00f3nica y La Suipachense semi paralizadas. Y un sector gremial que no colabora en nada.\u00a0<\/span><\/p>\n

En este panorama, la producci\u00f3n de leche en Argentina sigui\u00f3 subiendo en el bimestre enero-febrero a un ritmo del 10%. No ser\u00eda la tasa de crecimiento proyectada del a\u00f1o, pero para la demanda actual, \u201csobra\u201d leche. Y si sigue creciendo, sobra m\u00e1s. Los principales pa\u00edses productores tambi\u00e9n suben la producci\u00f3n, aunque a tasas del 4% a 5% anual. La demanda de leche se mantiene en t\u00e9rminos generales, pero no aumenta. Por lo tanto, es dable esperar un estancamiento de los precios por un tiempo m\u00e1s. En g\u00f3ndola, los productos l\u00e1cteos (leche, quesos, manteca, yogur) muestran aumentos interanuales de entre el 15% y el 25% en promedio, un ritmo que acompa\u00f1a la capacidad de pago. En algunos informes se deja ver una esperanza de que a partir de julio podr\u00eda iniciarse un cambio de tendencia.\u00a0<\/span><\/p>\n

Sigue el goteo de cierre de tambos o bien de cambio de due\u00f1os que alquilan con las instalaciones. El rodeo de vacas no parece disminuir seg\u00fan los datos disponibles. Esto refleja la b\u00fasqueda de escala para ayudar a sostener la competitividad. El negocio de la leche suele ser la b\u00fasqueda constante de producir un litro de leche a bajo costo por unidad. Este criterio hoy se potencia, para ser el puente entre un hoy poco atractivo y un futuro esperado bastante mejor. La lecher\u00eda se caracteriza por ser c\u00edclica. Pero este ciclo est\u00e1 durando demasiado.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cLas cosas no son lo que parecen.\u201d \u2014 Her\u00e1clito (fil\u00f3sofo griego) NO SON LO QUE PARECEN En las \u00faltimas semanas se consolid\u00f3 una idea bastante extendida que refiere a que el sector agropecuario ser\u00eda uno de los beneficiarios del actual esquema econ\u00f3mico por su nivel de actividad. Los n\u00fameros, especialmente los vinculados a exportaciones, ayudan […]\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1473,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1471","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novedades"],"yoast_head":"\nAPUNTES PARA EMPRESAS - ABRIL 2026 - Zorraquin + Meneses<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"An\u00e1lisis de negocios. Reingenier\u00eda de equipos y procesos. Reestructuraci\u00f3n. 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