{"id":1284,"date":"2025-11-24T14:37:55","date_gmt":"2025-11-24T17:37:55","guid":{"rendered":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/?p=1284"},"modified":"2025-11-25T10:51:23","modified_gmt":"2025-11-25T13:51:23","slug":"apuntes-para-empresas-noviembre-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\/","title":{"rendered":"APUNTES PARA EMPRESAS – NOVIEMBRE 2025"},"content":{"rendered":"

\u201cS\u00f3lo podemos ver poco del futuro, pero lo suficiente para darnos cuenta de que hay mucho por hacer\u201d – <\/span><\/i>Alan Turing<\/i><\/b><\/p><\/blockquote>\n

CLICK PARA ESCUCHAR LA VERSI\u00d3N PODCAST DEL INFORME<\/span><\/a><\/strong><\/span><\/h4>\n

 <\/p>\n

MUCHO POR HACER<\/b><\/span><\/h4>\n

La idea de viajar en el tiempo ha sido siempre una fuente de inspiraci\u00f3n para escritores y guionistas. La curiosidad desafiante de querer saber con certeza lo que se viene, y de poder espiar aunque sea por un ratito el futuro, ha sido un est\u00edmulo creativo. Aunque sepamos que sea imposible hacerlo.\u00a0<\/span><\/p>\n

En la vida empresarial es habitual plantear escenarios posibles, y sus eventuales consecuencias, para mejorar la calidad de las decisiones que se toman. Invertir o no, invertir en qu\u00e9 o invertir cu\u00e1ndo, son preguntas cl\u00e1sicas sobre las que se elucubra en un juego intelectual. Juego que tiene algunas reglas para jugarlo, que usa elementos del pasado como insumo, que implica prepararse, estudiar y rodearse de personas capacitadas que ayuden a pensar. Palabras como proyecciones, estrategias y prospectiva le ponen nombre a esta b\u00fasqueda de certezas imposibles. Se entiende que al intentar anticiparse y predecir lo que se viene, en realidad lo que se hace es asignar alg\u00fan porcentaje de probabilidades a cada escenario. Y entendiendo que la intuici\u00f3n, el olfato empresario, puede ser a veces tan poderoso como cualquier plan ordenado. Y, con esa peque\u00f1a lanza imaginaria, se parte a dar la batalla hacia los molinos de viento, como nos ense\u00f1\u00f3 El Quijote.\u00a0<\/span><\/p>\n

Y es en este punto donde Turing, uno de los precursores de la computaci\u00f3n, nos marca un camino a seguir. Que podr\u00edamos resumir en algo as\u00ed como <\/span>\u201cm\u00e1s all\u00e1 de lo que pueda ocurrir en el futuro, el trabajo empieza hoy\u201d.<\/b> Fortalecer procesos, buscar financiamiento adecuado, dar espacio a la creatividad, promover equipos talentosos, invertir a largo plazo y ser eficientes en el corto, son lo que Turing resume como\u2026 \u201dhay mucho por hacer\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n

En nuestro pa\u00eds se est\u00e1 en los inicios de un proceso de cambio en las reglas de juego de la econom\u00eda. Un mensaje de que se pretende generar una econom\u00eda m\u00e1s libre, con menos regulaciones, con menos intervenci\u00f3n del Estado. Sin obra p\u00fablica. Con dos monedas circulando por igual. Con menos regulaciones, trabas y cupos. Con una macroeconom\u00eda ordenada y m\u00e1s previsible. Para bien y para mal, en una transici\u00f3n con ganadores y perdedores. Nadie sabe si lo que sucede es s\u00f3lo otro episodio de la historia pendular de la Argentina o si esta vez habr\u00e1 cambios reales que se sostengan en el tiempo. Cada uno esp\u00eda el futuro con sus propios lentes, con sus propias cicatrices, con su propia esperanza y su propio escepticismo. Lo mismo podr\u00eda aplicarse al dar una mirada hacia un mundo con regulaciones crecientes pero necesitado de generar riqueza y alimentos, con menos ni\u00f1os y j\u00f3venes, con guerras, y con tecnolog\u00eda que se desarrolla a mucho mayor velocidad que nuestra capacidad para absorberla. \u00bfQu\u00e9 puede venir como est\u00edmulo desde ese mundo? Quien sabe. Pero mientras la pel\u00edcula va rodando, las decisiones no deben detenerse. Los l\u00edderes reales asumen que el futuro, en parte, se construye y no solo se espera. Que las decisiones se toman, buenas y malas, y que la mayor defensa ante el error es la flexibilidad, la capacidad de darse cuenta y de cambiar a tiempo las veces que sea necesario. Y de volver a intentar, habiendo aprendido. Suena lindo. \u00bfSer\u00e1 as\u00ed? No importa, lo que importa es seguir haciendo.<\/span><\/p>\n

LA MACRO EN LA MICRO<\/b>\u00a0<\/span><\/span><\/h4>\n

A partir del resultado de las elecciones, sobre los que escribimos en nuestros Apuntes de octubre, arranc\u00f3 otro partido. O el mismo partido, pero con ajustes relevantes a partir del respaldo pol\u00edtico del gobierno en las urnas. Quiz\u00e1s el principal indicador que resume la situaci\u00f3n es que el riesgo pa\u00eds, que lleg\u00f3 a tocar los 1200 puntos, ahora ronda los 600 puntos. Si bien es un \u00edndice que se mide a partir de la capacidad del pa\u00eds de enfrentar los pagos a bonistas, lo cierto es que su propio nombre se\u00f1ala que es algo m\u00e1s que eso. Menos riesgo, m\u00e1s confianza. M\u00e1s confianza, mayor est\u00edmulo a invertir y mayor acceso a financiamiento a un costo menor. Financiamiento p\u00fablico, pero tambi\u00e9n privado. Todav\u00eda las tasas de inter\u00e9s siguen altas (entre 35% y 50% anual en pesos seg\u00fan el producto) pero cayeron cerca del 30%\/40% respecto a los m\u00e1ximos. Expectativas positivas y costo del dinero a la baja son dos anab\u00f3licos muy positivos para la econom\u00eda. La inflaci\u00f3n sostenida en el 2% mensual marca una alerta, pero los argentinos aceptamos y sabemos movernos en esos niveles. O al menos no nos paraliza en el corto plazo. En determinados sectores como agro y energ\u00eda, la actividad se sostiene. En otras \u00e1reas, el consumo no repunta, ya sea en cantidades o en precios.\u00a0<\/span><\/p>\n

El gobierno en esta nueva etapa deber\u00e1 resolver dos cuestiones importantes: acumular reservas por un lado y por el otro dar las condiciones para que haya crecimiento de la actividad econ\u00f3mica. Situaciones que tienen parcialmente que ver con el tipo de cambio. Para acumular reservas conviene que el tipo de cambio no aumente. Para que se reactiven las distintas actividades, el tipo de cambio no deber\u00eda seguir bajando, porque afecta la rentabilidad de las empresas exportadoras y encarece la actividad de las empresas del mercado interno. Sobre todo de sectores que tienen alto impacto en la demanda de mano de obra (construcci\u00f3n, textiles, comercios). A su vez, si\u00a0 el tipo de cambio sube, se puede reflejar en inflaci\u00f3n y dificultad de aumentar las reservas. Un dilema dif\u00edcil de resolver pero clave para lo que viene. El renovado apoyo financiero de EEUU quiz\u00e1s sea el que ayude a encontrar el equilibrio correcto.<\/span><\/p>\n

El cambio en las reglas de juego empieza a marcar la necesidad imperiosa en las empresas de revisar su competitividad interna. Pareciera que no ser\u00e1 un cambio brusco en el valor del d\u00f3lar lo que vendr\u00e1 al rescate. Los costos puertas adentro se est\u00e1n revisando para bajarlos, aunque esta pol\u00edtica tiene un l\u00edmite en que no se pueden seguir bajando sin generar impacto en el resultado de largo plazo (por falta de inversi\u00f3n o por perder personas valiosas). Los modelos t\u00e9cnicos de producci\u00f3n explorando la forma de llevarlos a un nivel superior. El manejo de la caja pas\u00f3 a ser parte central de la estrategia, definiendo el \u201cpasa-no pasa\u201d de ideas y proyectos.\u00a0<\/span><\/p>\n

La presi\u00f3n fiscal es como la s\u00e1bana corta. Es imprescindible bajarla para que los negocios y la inversi\u00f3n sean viables. Pero a su vez, el super\u00e1vit fiscal es la base sobre la que se sustenta el plan del gobierno nacional. O sea que la tendencia ser\u00e1 a la baja, pero a un ritmo cansino. Y con una desesperaci\u00f3n por recursos en las provincias (y municipios) que se resisten a entender que el escenario cambi\u00f3. Un ejemplo se da en la provincia de Buenos Aires, donde se decidi\u00f3 que una buena idea para recaudar es repetir un impuesto. O sea que el impuesto inmobiliario ya tuvo su cuota 5, pero ahora se emite otra cuota 5 pero con distinta fecha de vencimiento. Si pasa, pasa, habr\u00e1n pensado. Debe ser ilegal, pero ya se ha hecho antes en forma silenciosa y les funcion\u00f3. La pelea por una real reducci\u00f3n de los impuestos y las tasas llevar\u00e1 tiempo. Y necesitar\u00e1 de gobernantes responsables y convencidos de que ese camino vale la pena.<\/span><\/p>\n

CORRUPCI\u00d3N<\/b><\/span><\/h4>\n

Salen a la luz con gran intensidad las andanzas de personajes de distintos gobiernos que, en distintos momentos, han decidido que su enriquecimiento personal es la prioridad. Ante una mirada social muchas veces electoralmente complaciente, y procesos judiciales lentos o poco efectivos, el castigo no llegaba nunca. O cada tanto se entregaba un \u201cchivo expiatorio\u201d a la sociedad, un culpable que se lleve la marca y el foco de los reflectores. Un sacrificado en el altar del encubrimiento para que nada cambie de fondo. Algo, de a poco, empieza a modificarse. Los casos resonantes de Vialidad y Cuadernos exponen p\u00fablicamente los mecanismos del robo, pero tambi\u00e9n a las personas que los cometen. Muchos ex funcionarios condenados o en el banquillo. Muchos empresarios est\u00e1n procesados. El gobierno actual, con casos como el de la Andis, mostrando que nadie est\u00e1 a salvo de la tentaci\u00f3n y el riesgo. Que la corrupci\u00f3n puede no ser patrimonio de un solo sector. La diferencia pareciera ser que la paciencia social se achica y que parte de la justicia est\u00e1 muy activa. Y que el periodismo, o parte de \u00e9l, ha mostrado ser un actor fundamental a la hora de destapar hechos y comportamientos delictivos o inmorales. La competitividad de un pa\u00eds no se mide s\u00f3lo por sus resultados econ\u00f3micos, sino tambi\u00e9n por la fortaleza de sus instituciones. Ojal\u00e1 esto sea un inicio. Y que el gobierno no mire para otro lado.<\/span><\/p>\n

EN QU\u00c9 ANDAN LAS EMPRESAS<\/b><\/span><\/h4>\n

Sin duda el resultado de las elecciones ha generado un cambio de expectativas en las empresas, situaci\u00f3n nada menor. Por el momento sin demasiados efectos concretos, salvo una baja de las tasas de inter\u00e9s (que a\u00fan siguen altas). y con algunos bancos que tibiamente comienzan a ofrecer l\u00edneas crediticias m\u00e1s largas. Las empresas est\u00e1n en un momento de mucha actividad, donde comienza la cosecha de la fina (en algunas zonas ya comenz\u00f3) y se siembra la gruesa. El clima, en algunas zonas de la provincia de Bs As,\u00a0 sigue complicando la actividad.\u00a0 Aparentemente iremos a un esquema m\u00e1s seco de aqu\u00ed en adelante, cumpliendo el pron\u00f3stico de a\u00f1o Ni\u00f1a, pero con los perfiles con m\u00e1s humedad que un a\u00f1o atr\u00e1s, lo cual es positivo.<\/span><\/p>\n

Algunos lotes de trigo y cebada comienzan a \u201cpasar factura\u201d de la helada de principios de noviembre (dependiendo la zona). Sin embargo la Bolsa de Cereales estima en 24 M de tn la producci\u00f3n nacional de trigo. El clima fresco de noviembre ayuda al llenado en la fina pero atrasar\u00e1 unos d\u00edas la cosecha y, por ende, la siembra de soja de segunda.<\/span><\/p>\n

La suba de las cotizaciones de soja producto del acuerdo comercial entre EE. UU. y China, junto a la complicaci\u00f3n de sembrar en fecha algunos cultivos por el clima, hace que se piense en \u201cswitchear\u201d lotes de ma\u00edz a soja.<\/span><\/p>\n

Por el lado de la ganader\u00eda, sigue siendo la actividad que empuja la caja en los planteos mixtos o de ganader\u00eda pura, y solamente en las zonas afectadas por los excesos h\u00eddricos se escuchan problemas de producci\u00f3n y productividad.<\/span><\/p>\n

Momento importante del a\u00f1o, de mucha actividad y decisiones.<\/span><\/p>\n

NEGOCIO AGR\u00cdCOLA<\/b><\/span><\/h4>\n

El mercado internacional est\u00e1 muy influenciado por el acuerdo logrado el 31 de octubre entre EE. UU. y China, donde ambos pa\u00edses acordaron condiciones en lo que se llam\u00f3 \u201cla guerra comercial\u201d. El punto clave de dicho acuerdo es la compra de soja por parte de China a EEUU, donde prometi\u00f3 comprar 12 M tn durante noviembre y diciembre y 25 M de tn durante el a\u00f1o comercial, cifra similar a lo que hac\u00eda habitualmente. Esto llev\u00f3 a un aumento de las cotizaciones de soja en el CBOT,\u00a0 con el correspondiente impacto (menor) en el mercado local.<\/span><\/p>\n

Algunos analistas consideran que las cotizaciones seguir\u00e1n un canal alcista y los vaivenes de la producci\u00f3n sudamericana le aportaran volatilidad a la cotizaci\u00f3n. Pero otra parte del mercado se pregunta qu\u00e9 pasar\u00eda si China incumple sus compras de los primeros sesenta d\u00edas de 12 M de Tn. Es decir, los precios concretamente mejoraron. Se lleg\u00f3 a un acuerdo que manten\u00eda al mercado (sobre todo el de soja) con bajas cotizaciones . Pero se deber\u00e1 seguir si se van cumpliendo las metas prometidas que, de no concretarse, impactar\u00e1n de nuevo en el mercado ante el incumplimiento. En cuanto al mercado local, el mismo reflej\u00f3 parcialmente dicha mejora en los precios. las cotizaciones de soja de la posici\u00f3n mayo alcanzaron valores similares al \u201cveranito\u201d logrado cuando sacaron las retenciones.\u00a0 Esto posiciona mejor a los m\u00e1rgenes de soja en detrimento del resto de los cultivos, dado que el aumento de la cotizaci\u00f3n aumenta el costo de arrendamiento.\u00a0<\/span><\/p>\n

Por otro lado, comenz\u00f3 la cosecha de trigo. En la mayor\u00eda de las zonas (salvo las afectadas por heladas) los rendimientos son superiores a los estimados. La Bolsa de Cereales de Buenos Aires estima en 24 M de tn la producci\u00f3n nacional, lo que dar\u00eda un saldo exportable de 15 M de tn, situaci\u00f3n que har\u00eda que las cotizaciones sobre cosecha se deterioren, tal cual viene sucediendo.\u00a0<\/span><\/p>\n

La recomendaci\u00f3n ser\u00eda aprovechar la suba de la soja para tomar posiciones de cobertura, sin comprometer el f\u00edsico. Y si la venta de trigo es necesaria para hacer caja, la venta hoy ser\u00e1 mejor que la venta ma\u00f1ana, por lo menos hasta que termine la cosecha.<\/span><\/p>\n

\u00cdNDICE DE ACTIVIDAD DE LA CADENA AGROPECUARIA (IACA)<\/b><\/span><\/h4>\n

La Bolsa de Comercio de Rosario lanz\u00f3 esta semana el \u00cdndice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR), un indicador de periodicidad mensual que busca resumir la marcha de este sector clave de la econom\u00eda argentina, responsable del 20% del PBI y el 60% de las exportaciones. El objetivo es reflejar la din\u00e1mica mensual del sector agropecuario en relaci\u00f3n con tres ejes: la producci\u00f3n primaria de granos (IACA-Cultivos), la producci\u00f3n agroindustrial (IACA-Agroindustria) y el sector exportador (IACA-Agroexportaci\u00f3n), cada uno recogido en los tres respectivos sub\u00edndices. Es importante marcar que no existe un \u00edndice elaborado por el Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos (INDEC) ni ning\u00fan otro organismo oficial o privado que realice un seguimiento de este sector clave de nuestra econom\u00eda. <\/span> https:\/\/www.bcr.com.ar\/es\/mercados\/investigacion-y-desarrollo\/informativo-semanal\/noticias-informativo-semanal\/iaca-el-indice<\/span><\/a><\/p>\n

NEGOCIO GANADERO<\/b><\/span><\/h4>\n

Negocio que no se cansa de recibir se\u00f1ales positivas en el \u00faltimo tiempo. Con potenciales debilidades por supuesto, pero con un marco de expectativas econ\u00f3micas a favor. En nuestro pa\u00eds, hace dos a\u00f1os que la oferta se mantiene alta, en parte por una leve tendencia a la liquidaci\u00f3n del rodeo. Esto pareciera empezar a frenar, mostrando que en los \u00faltimos 3 a 4 meses la faena diaria medida en cantidad de cabezas cae un 10%. O sea que la oferta se reduce levemente o, en el mejor de los casos, no aumentar\u00e1 por un tiempo. Este escenario se da con un entorno de alta demanda del mundo (sobre todo asi\u00e1tica), que va llevando a la Argentina a exportar un mill\u00f3n de toneladas de carne al a\u00f1o. Y con un consumo interno que pelea por sostener sus 45 a 50 kilos\/habitante\/a\u00f1o de demanda. Pero si la oferta cae, y la demanda se sostiene o sube, no alcanza para todos. Y cuando esto pasa, se refleja en precios m\u00e1s altos. Sumado a que los principales pa\u00edses que aportan carne al mercado internacional (principalmente Brasil) tambi\u00e9n parecieran estar llegando a sus m\u00e1ximos posibles de abastecimiento, salvo que avancen en un proceso de liquidaci\u00f3n de su rodeo. Resumiendo, todo lleva a pensar en precios altos tanto a nivel internacional como de mercado interno al menos por un tiempo.<\/span><\/p>\n

Para mostrar la tendencia interna, veamos la evoluci\u00f3n de precios ganaderos en el \u00faltimo a\u00f1o, recordando que la inflaci\u00f3n minorista se sit\u00faa en el orden del 30%. En ese escenario el valor del kilo en los terneros aument\u00f3 un 70%, los novillos y novillitos un 90%, la vaca gorda un 80% y la vaca conserva un 60%. Un rally alcista que no se da muy seguido. Y que por ahora no se frena. Esto va llevando a que los precios en las carnicer\u00edas van reflejando subas tambi\u00e9n, obligando a un equilibrio del carnicero entre el valor al que compra y el valor que puede pagar su cliente. Como siempre, nada sobra, todo se vende.<\/span><\/p>\n

Los feed lots vaci\u00e1ndose de a poco, con un ritmo habitual para le \u00e9poca. De a poco se eleva el peso de faena, pero falta bastante para pasar de los 230 kilos\/cabeza a los 280 kilos que tiene Brasil. Ante una producci\u00f3n de terneros estancada entre 13 y 14 millones por a\u00f1o, la posible suba de oferta deber\u00eda venir primero por el peso individual faenado. Y en paralelo ver si es posible que los \u00edndices de procreo mejoren o, menos probable, que aumente la cantidad de vacas en servicio.<\/span><\/p>\n

China sigue siendo el principal comprador en volumen de nuestro pa\u00eds (70%) pero forzando precios a la baja, con Uni\u00f3n Europea, Israel y Estados Unidos como mercados relevantes de menor volumen pero mayor precio. Como mencionamos en octubre, la guerra de aranceles de Trump genera idas y venidas en el mercado internacional. La cuota de 20.000 toneladas que ese pa\u00eds otorga a la Argentina pas\u00f3 de tener un arancel del 10% a ser 0%. Y con la expectativa que el volumen pase a ser de 80.000 toneladas. El resto de las toneladas fuera de cupo baj\u00f3 su arancel del 36% al 26%. Con Brasil empez\u00f3 a distenderse la relaci\u00f3n, buscando Trump aranceles que no impidan la llegada de carne de ese pa\u00eds a EEUU. Hay que repetir, una vez m\u00e1s, que Brasil es casi el \u00fanico exportador que ofrece vol\u00famenes que \u201cmueven la aguja\u201d en los pa\u00edses que abastece. Y hoy ofrece adem\u00e1s un precio de la carne al gancho un 20% a 30% menor que el de Argentina o Australia. Es una topadora.<\/span><\/p>\n

La posibilidad de sostener un escenario atractivo del negocio puede generar inversiones productivas y tambi\u00e9n en la industria. Ser\u00eda bueno que los frigor\u00edficos env\u00eden un mensaje claro de hacia d\u00f3nde va el mercado, qu\u00e9 tipo de demanda de calidad va a existir y ayuden a trabajar mejor la oferta de cantidad versus la de calidad. Hay lugar para las dos, pero la estrategia difiere.<\/span><\/p>\n

NEGOCIO LECHERO<\/b>\u00a0<\/span><\/span><\/h4>\n

En octubre el precio de la leche Siglea fue de 475,43$\/litro (6630 $\/kilo de s\u00f3lido). El valor del litro creci\u00f3 un 9% interanual y s\u00f3lo el 0,2% respecto al mes anterior. Con un \u00edndice de inflaci\u00f3n interanual superior al 30%, el deterioro en las cuentas se mantiene firme. Esto se ha compensado en parte, a nivel productor, produciendo m\u00e1s litros (un 10% m\u00e1s interanual). Hace muchos a\u00f1os que no se produc\u00edan m\u00e1s de 11 mil millones de litros en un a\u00f1o. La primavera ha dado una explosi\u00f3n de pasto en muchas zonas, favoreciendo la producci\u00f3n en general. Siempre haciendo la salvedad de las zonas con excesos h\u00eddricos que tambi\u00e9n afectan fuertemente los accesos a los campos para entrar el alimento y sacar la leche.<\/span><\/p>\n

El mercado interno est\u00e1 algo fr\u00edo, con empresas Pymes muy stockeadas de producto y con demoras en las cobranzas. El consumo se mantiene en los 175 litros de equivalente leche por habitante, lejos de los m\u00e1ximos hist\u00f3ricos pero con demanda sostenida aunque con alguna dificultad para convalidar precios m\u00e1s altos. Las se\u00f1ales que env\u00eda la industria son mixtas. Por un lado demandan leche y no quieren perder a sus proveedores importantes, pero por el otro reclaman no poder otorgar mejoras en el precio pagado e incluso negocian alguna baja en las bonificaciones acordadas. Y con parte de marcas conocidas mostrando sus problemas financieros y su debilidad para seguir siendo competitivas, tales como Ver\u00f3nica, La Suipachense y La L\u00e1cteo. No parece ser un problema generalizado de la industria, pero como se\u00f1al no es buena.<\/span><\/p>\n

Las exportaciones representan cerca del 25% del destino de la leche, expresada en distintos productos ofrecidos. El mercado internacional presenta un valor de referencia de la leche en polvo entera de 3700 u$s\/tonelada, comparado con los 4200 u$s de hace unos meses. Esto refleja un momento donde la oferta mundial est\u00e1 creciendo m\u00e1s r\u00e1pido que la demanda. Sin embargo, mirando tendencias de largo plazo, la curva de demanda pareciera que va superar a la de oferta en el mediano plazo, dando algo de sustento a expectativas positivas en un tiempo.<\/span><\/p>\n

La perspectiva de los pr\u00f3ximos meses no es para \u201ctirar manteca al techo\u201d salvo que se encuentre la posibilidad de aumentar exportaciones o bien que el mercado interno empiece a retomar una senda de mayor consumo. La industria acumulando stocks, la producci\u00f3n subiendo oferta y un mercado interno algo deprimido, no hacen un combo demasiado atractivo. La expectativa positiva est\u00e1 situada reci\u00e9n a mediano plazo. Mientras, habr\u00e1 que usar la vieja f\u00f3rmula: mantener la eficiencia, pensar bien la prioridad de inversiones, sostener los talentos y cuidar la caja.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cS\u00f3lo podemos ver poco del futuro, pero lo suficiente para darnos cuenta de que hay mucho por hacer\u201d – Alan Turing CLICK PARA ESCUCHAR LA VERSI\u00d3N PODCAST DEL INFORME   MUCHO POR HACER La idea de viajar en el tiempo ha sido siempre una fuente de inspiraci\u00f3n para escritores y guionistas. La curiosidad desafiante de […]\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1285,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[30,17,26,18,34,14,20,33,19,32,31,24],"class_list":["post-1284","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novedades","tag-argentina","tag-asesor-agropecuario-estrategico","tag-asesor-externo-en-el-agro","tag-asesoramiento-agro-empresas","tag-bcra","tag-consultor-agro","tag-consultor-para-empresas-del-agro-en-argentina","tag-dolares","tag-gestion-agropecuaria-profesional","tag-luis-caputo","tag-milei","tag-servicios-para-empresas-medianas-del-campo"],"yoast_head":"\nAPUNTES PARA EMPRESAS - NOVIEMBRE 2025 - Zorraquin + Meneses<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"An\u00e1lisis de negocios. Reingenier\u00eda de equipos y procesos. Reestructuraci\u00f3n. Procesos de profesionalizaci\u00f3n e incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda. Planificaci\u00f3n de crecimiento. Armado y eficientizaci\u00f3n de equipos de trabajo. Dise\u00f1o de estructura y estrategia comercial. Dise\u00f1o de estrategia de financiamiento y alianzas\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"APUNTES PARA EMPRESAS - NOVIEMBRE 2025 - Zorraquin + Meneses\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"An\u00e1lisis de negocios. Reingenier\u00eda de equipos y procesos. Reestructuraci\u00f3n. Procesos de profesionalizaci\u00f3n e incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda. Planificaci\u00f3n de crecimiento. Armado y eficientizaci\u00f3n de equipos de trabajo. Dise\u00f1o de estructura y estrategia comercial. Dise\u00f1o de estrategia de financiamiento y alianzas\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Zorraquin + Meneses\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-24T17:37:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-25T13:51:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/NOVIEMBRE-25-ZM.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1344\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Juan\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Juan\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"16 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Juan\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/45b4ec2370ddaa0d5896910079a625e5\"},\"headline\":\"APUNTES PARA EMPRESAS – NOVIEMBRE 2025\",\"datePublished\":\"2025-11-24T17:37:55+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-25T13:51:23+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\\\/\"},\"wordCount\":3516,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/NOVIEMBRE-25-ZM-BANNER.jpg\",\"keywords\":[\"argentina\",\"asesor agropecuario estrat\u00e9gico\",\"asesor externo en el agro\",\"asesoramiento agro empresas\",\"BCRA\",\"consultor agro\",\"consultor para empresas del agro en Argentina\",\"d\u00f3lares\",\"gesti\u00f3n agropecuaria profesional\",\"luis caputo\",\"milei\",\"servicios para empresas medianas del campo\"],\"articleSection\":[\"Novedades\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\\\/\",\"name\":\"APUNTES PARA EMPRESAS - NOVIEMBRE 2025 - Zorraquin + Meneses\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/NOVIEMBRE-25-ZM-BANNER.jpg\",\"datePublished\":\"2025-11-24T17:37:55+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-25T13:51:23+00:00\",\"description\":\"An\u00e1lisis de negocios. Reingenier\u00eda de equipos y procesos. Reestructuraci\u00f3n. Procesos de profesionalizaci\u00f3n e incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda. Planificaci\u00f3n de crecimiento. Armado y eficientizaci\u00f3n de equipos de trabajo. Dise\u00f1o de estructura y estrategia comercial. Dise\u00f1o de estrategia de financiamiento y alianzas\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/NOVIEMBRE-25-ZM-BANNER.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/NOVIEMBRE-25-ZM-BANNER.jpg\",\"width\":2560,\"height\":672},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"APUNTES PARA EMPRESAS – NOVIEMBRE 2025\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/\",\"name\":\"Zorraquin + Meneses\",\"description\":\"> Consultores de Empresas y Negocios del Agro\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/#organization\",\"name\":\"Zorraquin + Meneses | Consultores de Empresas y Negocios del Agro\",\"url\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/logo.png\",\"width\":800,\"height\":140,\"caption\":\"Zorraquin + Meneses | Consultores de Empresas y Negocios del Agro\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/45b4ec2370ddaa0d5896910079a625e5\",\"name\":\"Juan\",\"url\":\"https:\\\/\\\/zorraquinmeneses.com\\\/ar\\\/author\\\/juan\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"APUNTES PARA EMPRESAS - NOVIEMBRE 2025 - Zorraquin + Meneses","description":"An\u00e1lisis de negocios. Reingenier\u00eda de equipos y procesos. Reestructuraci\u00f3n. Procesos de profesionalizaci\u00f3n e incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda. Planificaci\u00f3n de crecimiento. Armado y eficientizaci\u00f3n de equipos de trabajo. Dise\u00f1o de estructura y estrategia comercial. Dise\u00f1o de estrategia de financiamiento y alianzas","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"APUNTES PARA EMPRESAS - NOVIEMBRE 2025 - Zorraquin + Meneses","og_description":"An\u00e1lisis de negocios. Reingenier\u00eda de equipos y procesos. Reestructuraci\u00f3n. Procesos de profesionalizaci\u00f3n e incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda. Planificaci\u00f3n de crecimiento. Armado y eficientizaci\u00f3n de equipos de trabajo. Dise\u00f1o de estructura y estrategia comercial. Dise\u00f1o de estrategia de financiamiento y alianzas","og_url":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\/","og_site_name":"Zorraquin + Meneses","article_published_time":"2025-11-24T17:37:55+00:00","article_modified_time":"2025-11-25T13:51:23+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1344,"url":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/NOVIEMBRE-25-ZM.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Juan","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Juan","Tiempo de lectura":"16 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\/"},"author":{"name":"Juan","@id":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/#\/schema\/person\/45b4ec2370ddaa0d5896910079a625e5"},"headline":"APUNTES PARA EMPRESAS – NOVIEMBRE 2025","datePublished":"2025-11-24T17:37:55+00:00","dateModified":"2025-11-25T13:51:23+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\/"},"wordCount":3516,"publisher":{"@id":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/NOVIEMBRE-25-ZM-BANNER.jpg","keywords":["argentina","asesor agropecuario estrat\u00e9gico","asesor externo en el agro","asesoramiento agro empresas","BCRA","consultor agro","consultor para empresas del agro en Argentina","d\u00f3lares","gesti\u00f3n agropecuaria profesional","luis caputo","milei","servicios para empresas medianas del campo"],"articleSection":["Novedades"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\/","url":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\/","name":"APUNTES PARA EMPRESAS - NOVIEMBRE 2025 - Zorraquin + Meneses","isPartOf":{"@id":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/NOVIEMBRE-25-ZM-BANNER.jpg","datePublished":"2025-11-24T17:37:55+00:00","dateModified":"2025-11-25T13:51:23+00:00","description":"An\u00e1lisis de negocios. Reingenier\u00eda de equipos y procesos. Reestructuraci\u00f3n. Procesos de profesionalizaci\u00f3n e incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda. Planificaci\u00f3n de crecimiento. Armado y eficientizaci\u00f3n de equipos de trabajo. Dise\u00f1o de estructura y estrategia comercial. Dise\u00f1o de estrategia de financiamiento y alianzas","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\/#primaryimage","url":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/NOVIEMBRE-25-ZM-BANNER.jpg","contentUrl":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/NOVIEMBRE-25-ZM-BANNER.jpg","width":2560,"height":672},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-noviembre-2025\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"APUNTES PARA EMPRESAS – NOVIEMBRE 2025"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/#website","url":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/","name":"Zorraquin + Meneses","description":"> Consultores de Empresas y Negocios del Agro","publisher":{"@id":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/#organization","name":"Zorraquin + Meneses | Consultores de Empresas y Negocios del Agro","url":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/logo.png","width":800,"height":140,"caption":"Zorraquin + Meneses | Consultores de Empresas y Negocios del Agro"},"image":{"@id":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/#\/schema\/person\/45b4ec2370ddaa0d5896910079a625e5","name":"Juan","url":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/author\/juan\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1284"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1284\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1292,"href":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1284\/revisions\/1292"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}