{"id":900061,"date":"2021-03-20T10:00:00","date_gmt":"2021-03-20T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/?p=900061"},"modified":"2026-08-13T18:36:19","modified_gmt":"2026-08-13T21:36:19","slug":"apuntes-para-empresas-marzo-2021","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-marzo-2021\/","title":{"rendered":"Apuntes para Empresas, marzo 2021"},"content":{"rendered":"

Lluvia en el minuto 45 del segundo tiempo:<\/strong> las lluvias ca\u00eddas en estos \u00faltimos d\u00edas llegan tarde en muchos casos, pero ayudan a frenar el deterioro de los cultivos m\u00e1s tard\u00edos, a sembrar verdeos y pasturas, a tener rebrote de recursos forrajeros, y a recargar perfiles de suelo. Y, sobre todo, a levantar el \u00e1nimo luego de muchos meses de una sequ\u00eda descomunal que puso en jaque a gran parte de las zonas productivas. Los pron\u00f3sticos empiezan a hablar de un a\u00f1o Neutro, con lluvias m\u00e1s cercanas al promedio para este a\u00f1o. Como siempre, es el clima el que define los l\u00edmites productivos.<\/p>\n

Se mira y no se toca:<\/strong> se mira para arriba a ver si llueve. Se mira las pizarras para ver los precios. Se mira al campo para exprimir eficiencia y ajustar procesos. Se mira al banco para ajustar el financiero. Se mira al gobierno para ver qu\u00e9 conejo sacaran de la galera. Se mira la econom\u00eda para ver c\u00f3mo cubrirse. Todo se mira. Pero la renta no se toca por ahora, porque falta que avance la cosecha gruesa para entender el impacto de la sequ\u00eda, falta ver si se frena la suba de los insumos para definir los planes futuros, falta que se confirme si la leche puede salir del cepo, si el mercado de la carne ser\u00e1 intervenido o se acomodar\u00e1 solo, si los cr\u00e9ditos a tasas razonables existir\u00e1n o ser\u00e1n escasos, falta ver si la pol\u00edtica usar\u00e1 de nuevo al campo para hacer caja en un a\u00f1o electoral. Falta, falta mucho para poder tocar el resultado. Ser empresario en nuestro pa\u00eds es perseguir una utop\u00eda, es correr una carrera de obst\u00e1culos. Atractiva pero complicada. El entrenamiento nunca concluye y debe ser permanente, remedando ese desaf\u00edo deportivo llamado \u201cla supervivencia del m\u00e1s apto\u201d. Es duro, pero mejor estar advertido y preparado.<\/p>\n

La cosecha ya no es lo que era:<\/strong> las nuevas estimaciones de cosecha sit\u00faan un escenario productivo con mermas importantes. Utilizando datos de las distintas Bolsas, en soja se estima un promedio de 44 a 45 millones de toneladas (si no llov\u00eda ya se empezaba a hablar de 40 millones) y en ma\u00edz de 45 a 48 millones. Esto representa un 10% a 12% menos en soja y un 6 a 10% % menos en ma\u00edz, aunque para algunos analistas este sigue siendo un escenario imprevisto, En los pr\u00f3ximos meses lo sabremos.<\/p>\n

Qu\u00e9 hacer con los pesos agr\u00edcolas:<\/strong> muchas empresas est\u00e1n o van a estar con un excedente temporal de pesos cuando avance la comercializaci\u00f3n de granos. Ese excedente buscar\u00e1 refugio en la compra de insumos, en adelantar pago de servicios o arrendamientos, en cancelar deudas bancarias o comerciales, en cubrir parte de esos pesos buscando realizar inversiones financieras de corto plazo, en comprar materiales para futuras inversiones. Pero todo tiene un l\u00edmite porque las opciones son limitadas y porque ese dinero har\u00e1 falta para enfrentar la nueva campa\u00f1a. O sea que gran parte de los granos se ir\u00e1n vendiendo a medida que se necesite liquidez y ya escucharemos a algunos actores pintorescos hablando sobre especulaci\u00f3n y avaricia de los productores que retienen sus granos. A no perder la calma, nada nuevo bajo el sol.<\/p>\n

Se va a sembrar:<\/strong> los planes de siembra marcan que se va a sembrar todo lo posible. Con valores de arrendamiento en suba en los campos que valen la pena, con aumentos fluctuando entre 5% y 15% en quintales de soja seg\u00fan zona y ubicaci\u00f3n. Es deseable que los due\u00f1os de la tierra prioricen rotaciones equilibradas y agricultores que hagan las cosas bien y no s\u00f3lo el precio por hect\u00e1rea, pero este es el marco. Si el gobierno no interviene, y si las lluvias recargan los perfiles, la intenci\u00f3n de siembra de trigo y cebada es alta. El girasol aparece como un jugador que intenta recuperar superficie empujando a la soja en ciertos ambientes. El ma\u00edz cada vez m\u00e1s instalado como un cultivo pl\u00e1stico y resistente. Y la soja\u2026es la soja, sigue siendo la reina, pero se la hace cargar con un lastre del 33% de retenciones que la hace competir en desventaja.<\/p>\n

Trigo en puerto Bah\u00eda Blanca:<\/strong> en la \u00faltima semana desaparecieron los cupos para trigo sobre este puerto. No logramos obtener una explicaci\u00f3n ni saber si es algo temporal o permanente. Desapareci\u00f3 el precio para abril tambi\u00e9n, pero se ofrece venta con cobro ahora y entrega junio. Esperemos que el mercado entregue se\u00f1ales claras sobre lo que est\u00e1 pasando.<\/p>\n

La macro:<\/strong> la inflaci\u00f3n de febrero fue del 3,6%. A este ritmo, para cumplir con el 29% de inflaci\u00f3n prevista por el gobierno en el presupuesto se necesitar\u00eda que la misma no supere el 2% mensual en los meses que quedan del 2021. Poco probable. El ministro Guzm\u00e1n anunci\u00f3 un atraso del d\u00f3lar como mecanismo acordado con el Banco Central para usar como ancla inflacionaria. Esto llevar\u00eda a perder competitividad exportadora y menos d\u00f3lares genuinos. El c\u00f3ctel de m\u00e1s emisi\u00f3n para cubrir el d\u00e9ficit fiscal, atrasar tarifas de servicios, poner precios m\u00e1ximos que destruyen competitividad de empresas que venden en mercado interno, quitar competitividad a la exportaci\u00f3n y cambiar las reglas de juego todo el tiempo llevar\u00e1n a resultados ya conocidos y explorados muchas veces en nuestro pa\u00eds. Los resultados est\u00e1n a la vista tanto en lo econ\u00f3mico como en lo social. El posible crecimiento del PBI en 2021 (5% a 7% estimado) ser\u00e1 temporal y con gusto a rebote y no a algo genuino, porque el nivel de inversi\u00f3n inferior al 10% del PBI deber\u00eda duplicarse para asegurar un crecimiento sustentable. Esto en las empresas se sabe bien. Y todo esto en el marco del Covid, con poca disponibilidad de vacunas y con privilegios irritantes que han deteriorado a\u00fan m\u00e1s la imagen del presidente y su equipo este \u00faltimo mes. Zorraquin + Meneses y Asociados Oficina: Colectora Acceso Norte km 49,5 Edificio Concord Of. 315 Cristal – Pilar (1629) – Prov. Buenos Aires – Argentina INFORME ESPECIAL Z+M MAR 2021. AGRADECEMOS SU DIFUSION CITANDO LA FUENTE DE REFERENCIA BBuenos Aires, Marzo de 2021<\/p>\n

Financiamiento:<\/strong> el BCRA prorrog\u00f3 hasta junio las l\u00edneas de financiamiento para inversi\u00f3n productiva de las micro, peque\u00f1as y medianas empresas. Para la adquisici\u00f3n de bienes de capital la tasa ser\u00e1 del 30% y para capital de trabajo del 35%. La letra chica del agro dice que para acceder a ellas hay que tener menos de 5% del trigo o de la soja producida, otra arbitrariedad absurda ya que, o es para todas, o es para ninguna. Las tarjetas agro seguir\u00e1n activas con tasas del 30% al 45% seg\u00fan convenios, y las empresas de insumos siguen proponiendo financiamiento por canje o con pago pesificado entregando cheque electr\u00f3nico a plazo.<\/p>\n

Esta pel\u00edcula ya la vimos? Arrendamientos en alza, insumos en alza, precios de commodities altos, excedentes financieros propios y de otros sectores que ingresan a la agricultura como refugio de renta o de tipo de cambio, tipo de cambio \u201cplanchado\u201d por a\u00f1o electoral, tasas en pesos que terminan siendo positivas, expectativas de devaluaci\u00f3n posteriores. Alguien se acuerda c\u00f3mo termin\u00f3? Qu\u00e9 pas\u00f3 con el precio de los granos (Cotizaciones MATBA\/Rofex, posiciones cercanas y a cosecha) en d\u00f3lares\/tonelada) Los precios durante el \u00faltimo mes han tratado de volver a su situaci\u00f3n anterior, solamente la soja recuper\u00f3 y super\u00f3 su valor de hace 60 d\u00edas, Precios que bajaron, entre otras explicaciones, por desacople, amenaza de retenciones, paro de transportistas en plena cosecha, mercados, etc. Esperando la cosecha para saber si existen excedentes a la posici\u00f3n comercial que tiene cada empresa, el mercado sigue incentivando en trigo y ma\u00edz la venta spot al no haber pases (o estar invertidos) entre los meses posteriores. La soja sigue jugando un partido diferencial, al esperar la cosecha tanto de Brasil como de Argentina para definir el volumen producido en Sudam\u00e9rica.<\/p>\n

Biocombustibles:<\/strong> en mayo vencen algunos beneficios de la ley del R\u00e9gimen de regulaci\u00f3n y promoci\u00f3n para la producci\u00f3n y uso sustentables de biocombustibles, El Senado aprob\u00f3 la pr\u00f3rroga pero a\u00fan falta Diputados y las principales provincias productoras (Santa Fe, C\u00f3rdoba y las del NOA) ejercen presi\u00f3n para que se prorrogue. No est\u00e1 en discusi\u00f3n el corte de combustibles f\u00f3siles con biocombustibles (10% biodiesel y 12% bioetanol) ni el beneficio de no abonar el impuesto a los combustibles. El eje pasa por sostener algunos beneficios fiscales en el IVA y en Ganancias y sobre todo por sostener un sistema de precios regulados por el Estado y el otorgamiento de cupos que la Secretar\u00eda de Energ\u00eda asigna a cada planta.<\/p>\n

Negocio ganadero:<\/strong> sigue afirm\u00e1ndose el precio del ternero con valores entre 220 $\/kg y 230 $\/kg y con muchos pedidos. Tambi\u00e9n se activ\u00f3 la demanda de terneras con valores s\u00f3lo algo por debajo del macho. Lo mismo sucede con una demanda sostenida por vacas y vaquillonas, siendo este un mercado que se empieza a mover al comp\u00e1s de los primeros tactos. El novillo gordo subi\u00f3 otro escal\u00f3n, con m\u00e1ximos que ya se ubican en los 190 $\/kg aunque el promedio es inferior a esto, pero poniendo la relaci\u00f3n de compra venta (ternero\/novillo) en el rango de 1,25 a 1,35 luego de muchos meses de estar por encima de 1,40. El negocio de engorde tratando de recuperar rentabilidad pero con suplementos caros todav\u00eda, obligando a reformular dietas y en algunos casos con recr\u00eda a pasto, lo que viene demorando el llenado de los corrales. Expectativa por ver si en abril y mayo la situaci\u00f3n mejora ante la \u00e9poca de mayor zafra de terneros y terneras. El consumo interno en el orden de los 50 kilos\/habitante\/a\u00f1o con un precio en mostrador que todav\u00eda no refleja el aumento del novillo en pie, lo que genera dudas sobre posibles intervenciones del gobierno en un escenario de alta inflaci\u00f3n y con p\u00e9rdida de los salarios y las jubilaciones contra la inflaci\u00f3n. La exportaci\u00f3n se sostiene, con una mejora en los precios del mercado europeo y con China todav\u00eda importando fuerte todo tipo de cortes, aunque con precios algo menores y con se\u00f1ales algo m\u00e1s d\u00e9biles a futuro. Tal como se mencion\u00f3, las lluvias de marzo en varias regiones permitir\u00e1n cumplir con la siembra de verdeos y pasturas en muchos establecimientos, lo que ayudar\u00e1 a ajustar mejor los planteos mixtos. Hay expectativa sobre los resultados de pre\u00f1ez en la cr\u00eda debido a que la primavera y el verano seco atentaron contra el estado corporal de los vientres. Zorraquin + Meneses y Asociados Oficina: Colectora Acceso Norte km 49,5 Edificio Concord Of. 315 Cristal – Pilar (1629) – Prov. Buenos Aires – Argentina INFORME ESPECIAL Z+M MAR2021. AGRADECEMOS SU DIFUSION CITANDO LA FUENTE DE REFERENCIA BBuenos Aires, Marzo de 2021<\/p>\n

Negocio lechero:<\/strong> luego de una leve suba de precios de productos l\u00e1cteos el \u00faltimo mes en mostrador y a pesar de la amenaza de la industria de no generar aumentos de precio, el reciente informe del Siglea muestra un precio promedio de 24,20 $\/litro y de 349,43 $\/kilo de s\u00f3lido, que representa una suba del 6,4% en el \u00faltimo mes y el 35,7% en el \u00faltimo a\u00f1o. Seg\u00fan datos del INDEC, la canasta l\u00e1ctea en el Gran Buenos Aires aument\u00f3 el 14% en un a\u00f1o debido a pol\u00edtica de precios m\u00e1ximos y otros controles, versus una inflaci\u00f3n minorista del 40,7%. Esto est\u00e1 afectando seriamente el negocio de la industria enfocada al mercado interno (La Seren\u00edsima declar\u00f3 una p\u00e9rdida de 2300 millones de pesos) y genera dudas a futuro sobre la competitividad de la cadena. La producci\u00f3n de leche a nivel nacional est\u00e1 estable lo cual es una manera indirecta de se\u00f1alar la falta de expectativas y la falta de inversi\u00f3n. Los tambos chicos van cerrando y el rodeo se mantiene absorbido por otros tamberos. El principal responsable es el Estado con sus pol\u00edticas anti inversi\u00f3n y de precios regulados que quitan incentivos a la inversi\u00f3n. La exportaci\u00f3n muestra precios en suba mayores a los 3500 d\u00f3lares por tonelada en leche en polvo, representando una salida para Argentina del 25% de la producci\u00f3n. Las lluvias recientes mejoran la expectativa de generaci\u00f3n de forraje en tambos con base pastoril mientras que la producci\u00f3n de materia verde de los ma\u00edces para silo ya est\u00e1 definida y con alta correlaci\u00f3n seg\u00fan el impacto de la sequ\u00eda en cada regi\u00f3n. El precio de los alimentos jaquea el resultado. El valor de las vaquillonas pre\u00f1adas est\u00e1 muy firme con valores equivalentes a 6000 litros de leche por cabeza. Somos repetitivos: hay que sacar las retenciones del 9% y revisar las restricciones que generan los precios m\u00e1ximos; esto permitir\u00e1 que el tambero cobre un precio competitivo y evitar\u00e1 a mediano plazo un da\u00f1o en la cadena de valor que puede ser importante.<\/p>\n

Contacto Alejandro Meneses Teo Zorraquin Zorraquin + Meneses y Asociados Oficina: Colectora Acceso Norte km 49,5 Edificio Concord Of. 315 Cristal – Pilar (1629) – Prov. Buenos Aires – Argentina INFORME ESPECIAL Z+M MAR2021. AGRADECEMOS SU DIFUSION CITANDO LA FUENTE DE REFERENCIA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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